Kakav je ljetni piknik ili okupljanje bez hladnoće kriške kolača, kul Key Lime Pie na papirnoj ploči?
Ova divljački popularna pita potječe iz Florida Keys sredinom 19. stoljeća. Svježe mlijeko bilo je oskudno na sunčanim tropskim otocima, ali kada je Borden dobio patente za konzervirano mlijeko koje nije zahtijevalo hlađenje, rođen je Key Lime Pie .
Prilagođavanje tradicionalne, klasične ključne limene pite za prehranu bez glutena je jednostavno i pristupačno. Kruska od pitećeg krekera bez glutena olakšava prilagodbu.
Neke verzije Key Lime Pie su na vrhu. Ova verzija je jednostavnija za pripremu, a mršav šlag je lijepa ravnoteža kiselosti punjenja.
Uživajte u ovom bezglutenskom twistu na Key Lime Pie kad god poželite svjetlinu ljeta.
Napomena: Ovaj recept za Gluten-Free Key Lime Pie prilagođen je receptu koji se pojavljuje u knjizi Maurice's Tropical Fruit Cook Book .
Uredio Stephanie Kirkos, listopad 2016
Što vam treba
- 1
- pita od korijena graham krema bez glutena (
- Nabavite recept )
- 14 unca može zasladiti kondenzirano mlijeko (Savjet - za donju masnu verziju, koristite masnoće zaslađeno kondenzirano mlijeko)
- 3 velika žumanjka
- 1/2 šalice Ključ Lime sok (ako ne možete pronaći limes ključ, možete zamijeniti perzijski sok od limete u ovom receptu, ali ćete izgubiti neki autentični kolač okus Key limes)
- 2 žličice ribane limete
- Opcionalno ukrašavanje: 1 šalicu pripremljene šlagom i 8 tankih kriški limete
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F / 176 ° C
- Pripremite 1 neabušan 9-inčni gluten-free graham cracker kore
- Kombinirajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, žumanjke, sok od limete i vapno u veliku zdjelu za miješanje. Beat sastojci sve dok glatka i gusta.
- Ulijte punjenje u pripremljenu koru pita i glatku vrh.
- Peći u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, dok punjenje samo počinje postaviti.
- Posve se hladi na policama i zatim se ohladi na oko 3 sata. Dodajte ukras sa šlagom šlagom i slomom vapna - po izboru.
Savjet iz našeg vodiča za kuhanje na domaćem: "Stavite kolač ključa u zamrzivač oko 15 do 20 minuta prije posluživanja vremena. Slice i poslužite s velikim šlagom šlagom".
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte oznake proizvoda - nisu sve robne marke stvorene jednake. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 209 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrij | 107 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 8 g |