Ovo je klasični lonac kukuruza s prelijevajućim mrvicama od masti. Koristite svježi ili zamrznuti kukuruz u receptu. Ovo je izvrsno jelo koje će se odvesti na večeru s čaškom!
Vidi također
Pileći kukuruzni lonac
Skillet Kukuruz s Bacon i kiselo vrhnje
Što vam treba
- 4 do 5 šalice svježe ili zamrznute kukuruznog zrna
- 8 žlica maslaca,
- podijeljen
- 1/2 šalice kockice luka ili škampi
- 4 žlice za sveobuhvatnu brašnu
- 2 šalice mlijeka
- Kosher sol i svježe mljeveni crni papar, za okus
- 1 veliki jaje
- 1 šalica drobljenog solnog krekera
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Maslac 2-kvart tavu.
- Kuhajte kukuruz u tavi u kipućoj slanoj vodi oko 2 minute. Odvodite i pustite na stranu.
- Rastopite 5 žlica maslaca u velikom tavanu na laganoj vatri. Dodajte luk i pecite sve dok ne prozračite, često miješajući.
- Dodajte brašno maslacu i luk; nastavite kuhati 2 minute, neprestano miješajući.
- Postupno promiješajte mlijeko u smjesu rouxa; nastavite kuhati dok ne postane zgušnjavajući, neprestano miješajući.
- Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi.
- Namjestite jaje u malu posudu.
- Dodajte kukuruz u smjesu umaka zajedno s pretučenim jaješcima. Miješajte.
- Žlica smjesu kukuruza u pripremljenu posudu za pečenje.
- Rastopiti preostale 3 žlice maslaca; bacanje sa slomljenim soljima.
- Pospite maslinovim mrvicama na tanjuru.
- Pecite 30 minuta, ili dok se preljev ne zaspi i kukuruzno punjenje vruće i mjehuriće.