Šljuka na vrhu svježih rajčica , bosiljka i mozzarella čini elegantno, ali jednostavno jelo. Ovo pečena posuda je brza i jednostavna. Slobodno zamijenite glupost ili koprivnicu za bakalar.
Što vam treba
- 2 (8 unca) bakalarni fileti, kože i kosti
- 1 žlica maslinovog ulja
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 šalice crvene i žute rajčice, prepolovljene
- 1 šačicu svježeg bosiljka, ostavljenog iz korijena
- 1 loptica od buffalo mozzarelle, fino rezanih
- 1 šašicu ribanog parmezanskog sira
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
Stavite bakalarni fileti u uljnu posudu za pečenje ili posudu za posudu. Sjeckanje s maslinovim uljem i sezonom. Stavite rajčice , bosiljak i mozzarella kriške na vrhu fileta. Posipajte parmezanom , iscijedite preko nekog maslinovog ulja i pecite na vrhu predgrijane peći oko 15 do 20 minuta, sve do zlatnog.
Prinos: 2 obroka
Izvor recepti: Sretni dani s golim kuharom Jamie Oliver (Hyperion)
Ponovno ispisano s dopuštenjem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 357 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrij | 857 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 53 g |