Što vam treba
- 1 štapić / 4 unce maslaca
- 2 šalice šećera
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žličica soli
- 12 unce bijele čokolade
- 1 jar krema od marshmallow
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice suhe žute kolače
- Izborno: sprinkles, za ukrašavanje
Kako napraviti
1. Pripremite tavu od 8x8 ili 9x9 obradivši ga aluminijskom folijom i raspršivanjem folije sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
2. Stavite maslac, kiselo vrhnje, sol i šećer u srednju tikvicu sa srednjom visinom. Miješajte dok se šećer i maslac ne rastu.
3. Nastavite kuhati gluposti, često miješajući, sve dok ne dođete do punog kuhanja. Jednom kuhajte, kuhajte ga pet minuta, neprestano miješajući kako biste spriječili uživanje.
Ako koristite termometar bombona umjesto da ga odredite, trebao bi biti 235 stupnjeva.
4. Nakon pet minuta, izvadite posudu od vrućine i dodajte čips od bijelih čokolada i krema s morskom visinom. Umiješajte snažno dok se čips i krema ne otopi i ugradi. Ako je potrebno, vratite kolač na vrućinu kratkim vremenima kako bi se otopili čipovi.
5. Dodajte vanilije i smjesu suhog kolača i dobro promiješajte. Možete čak upotrijebiti i šipku kako biste bili sigurni da se sve male kolačiće miješaju u potpunosti. Ukusite glupost i, po želji, dodajte još jednu žlicu ili dvije kolačeve mješavine sve dok okus ne bude jak kao što biste željeli.
6. Prelijte zavojnicu u pripremljenu posudu i izravnajte ga u ravnomjerni sloj. Raspršite prskanje po vrhu i lagano pritisnite da se pridržavaju gluposti.
7. Ostavite da se namjesti na sobnoj temperaturi 3-4 sata, ili u hladnjaku 1-2 sata. Za posluživanje, izrezati ga u male 1-inčni komada. Spremite kolač od sladoleda u hermetičan spremnik na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do dva tjedna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 74 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |