Bilo da ste na grilu ili pušite puricu, ovo baste čuva meso vlažnim, dodaje ukusni okus i pomaže da smeđe kožu. Ne zaboravite početi basting oko sat vremena nakon što počnete kuhati i primijeniti baste u tankim slojevima.
Što vam treba
- 1/2 šalice maslaca
- 1 žlica limunovog soka
- 1 čajnu žlicu
- začina peradi
- 1 žličicu sušenog bosiljka
- 1 čajna žličica timijana
- 1 žlična kadulja
Kako napraviti
- Temeljite maslac u maloj posudi za umake. Ulijte sok od limuna i dodajte perad i druge sastojke. Neka mješavina peku na niskoj oko 3 minute. Izvadite iz topline i pustite stajati na sobnoj temperaturi 5 minuta prije uporabe.
- Lagano se bacajte na tursku svakih 30 minuta nakon prvog sata kuhanja. Nanesite zagrijani baste u puricu. Zaustavite basting tijekom posljednjih 30 minuta kuhanja.
- Ako se pripremite prije vremena, slijedite upute za pripremu i pohranite u hladnjaku do 7 dana u hladnjaku. Zagrijte na pećnici ili mikrovalnu pećnicu prije uporabe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 832 |
| Ukupna masnoća | 92 g |
| Zasićene masti | 57 g |
| Nezasićena masnoća | 27 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrij | 15 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |