Ova jednostavna tavanska tuna i povrća zajedno s jednostavnim bijelim umakom. Smrznuti kuhani zeleni grah, tuna i kockani celer čine ukusnu tavu s relativno malo ugljikohidrata. Ako ne računate ugljikohidrate, poslužite lonac s nekom vrelom kuhanom rižom ili rezancima.
Konzervirane ili svježe gajene gljive još su jedna mogućnost za dodatni okus i teksturu. Za sve-u-jedan tavi, širite sloj kuhane riže - oko 1 1/2 do 2 šalice - u pripremljenu posudu za pečenje prije nego što dodate smjesu od tune i zelene grah.
Uklonite lonac s nekim slomljenim francuskim prženim lukom ako želite, ili prskajte oko pola šalice maslacnih mrvica na vrhu prije nego što uđe u pećnicu.
Što vam treba
- 2 žlice maslaca
- 3 žlice
- svestrano brašno
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 1/3 šalice mlijeka
- 2 (7 unca) limenke tune (drenirano, rezervirano sok)
- 1/2 čajnu žličicu sušene dušice
- 1/2 šalice celera (finog kocke)
- 1 1/2 šalice zelenog graha (svježe ili smrznuto kuhano)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Lagano maski 1 1/2-quart jelo za pečenje (11-do-7-inčni tava za pečenje ili 8-inčni kvadratni pečenje jelo).
- U srednjoj tavi, zagrijte 2 žlice maslaca; umiješajte u brašno, sol i papar. Promiješajte dok ne postane glatka. Nastavite kuhati 2 minute uz stalno miješanje.
- Postupno dodajte mlijeko i nastavite kuhati dok ne zgušnjavajte, neprestano miješajući.
- Dodajte sušenu timiju, tonu, rezervirani sok od tune, celera i zelenog graha; dobro se miješati.
- Prijenos tune i zelenog zrna na pripremljenu posudu za pečenje i pecite 25 do 30 minuta.
- Po potrebi poslužite posudu s vrućom kuhanom rižom ili rezancima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 297 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrij | 410 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 24 g |