Tucucini trgovi su lagani i popularni jela za ručak ili ručak. Ovi ukusni i lagani četvrtasti kvalići izrađeni su od cheddar sira, jaja, slanine, tikvica i začina. Recept je priprema i pečenje, a čine prekrasni brunch ili party predjelo.
Slobodno ostavite slaninu iz mješavine ili upotrijebite začinjenu i dobro isušenu kobasicu ili mljevenu govedinu u smjesi jaja. Jedan čitatelj predložio je isjeckanu tikvicu umjesto kriški, dijelom zbog toga što bi djeca mogla pokupiti kriške, ali vjerojatno neće primijetiti da su isjeckani. Drugi čitač koristio je ljetni squash u receptu. Ako želite, zamijenite ulje soje s maslinovim uljem. Neke druge mogućnosti povrća uključuju sitno sjeckani crveni ili zeleni paprat i mrvice mrkve. Slobodno zamijenite začinjenu sol ili sveobuhvatnu mješavinu biljke za kreolski začin.
Poslužite tikvice s salsi rajčicom , rančevom preljevom ili umakom toplih marinara sa strane za nevjerojatan snack ili ručak.
Što vam treba
- 3 srednje tikvice
- 6 kriške slanine
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 3/4 čajna žličica mješavina kreolskog začina
- 1/4 čajne žličice suho lišće
- 1/2 šalice sitno sjeckani luk
- 1/2 šalice odrezane cheddar sira (ili kombinaciju "cheddar")
- 4 velika jaja
- Ulje od 2/3 šalice canola
- 3 šalice vrlo tanke narezane tikvice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Masnoće i brašno napuniti 9-do-13-by-2-inch tava za pečenje.
- Odsiječite stabljike i cvjetajte krajeve tikvica. Rezati tikvice u vrlo tanke krugove. Trebali biste imati oko 3 šalice narezane tikvice.
- Nalijte slaninu u 1/2-inčni do 1-inčni komada. Rasporedite slaninu u veliku, tešku tavu i stavite je na srednju toplinu. Kuhajte slaninu dok se masnoća ne pojavi, a slanina se kuha, ali ne i svjež. Ispustite na papirnatim ručnicima i pustite na stranu.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, sol, kreolski začin, majčina dušica i sjeckani luk.
- U zasebnoj maloj zdjeli umijte jaja s uljem. Dodajte smjesu jaja u suhu smjesu i promiješajte dok se ne miješa. Preklopite u dreniranom slaninu, isjeckanom sirom i narezanim tikvicama.
- Prosijite u pripremljenu posudu za pečenje; peći oko 25 minuta, sve dok se ne postavi i lagano usijevi oko rubova.
- Lagano ohladite i izrezajte na kvadrate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 207 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrij | 241 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |