Ova kolača od krumpira lijepa je alternativa kuglom s kuglicama ili običnim kuhanim ili pirećim krumpirom. Krem sir i bilje čine bogatu i ukusnu jelo.
Krumpir se nakratko kuha u kipućoj vodi, a onda se peče s laganim tijestom od sira i šećerom. Dodajte malo skuhanog slanine na smjesu sira ili stavite gornji sloj s usitnjenim sirom ili mljevenim mrvicama prije nego što je gotova.
Što vam treba
- 4 šalice kocke krumpira
- 1 žličica soli
- 1 šalicu mlijeka
- 1 pakiranje (8 unce) kremasti sir, omekšano
- 1 žlica sjeckanog bilje, svježe ili smrznute, plus više za ukrašavanje, po želji
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 žličica instant osušenog mljevenog luka
- Dash paprika
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Kuhajte krumpir s 1 žličicom soli u kipućoj vodi da pokriju 15 minuta ili dok ne nateknu; ocijedite.
- Stavite kuhanog krumpira u plitku, lagano zakiseljenu 2-kvart tavu.
- U srednjoj tavi zagrijte mlijeko i krem sir, miješajući sve dok se sir ne rastopi. Dodajte isklesnicu, sol, papar i sušeni luk; sipati preko krumpira.
- Peći u zagrijanoj pećnici 30 minuta.
- Po želji pospite čašom i još ždelama.
Lonac krumpira služi 4 do 6.
Varijacije
- Crumb Topping: Kombinirajte 1 šalicu svježe mrvice kruha s 2 žlice otopljenog maslaca. Bacite da temeljito obrišete mrvice. Posipajte mrvice preko tanjura prije nego što uđe u pećnicu.
- Pospite sa oko 1 šalica odrezanog cheddar sira oko 10 minuta prije nego što je gotova.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 269 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrij | 173 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 7 g |