Ovo je okusan kukuruzni užitak s malo vrućine od paprikaša ili drugih pikantnih paprika.
Poslužite ovaj ukusni južni kukuruz uživati recept na piletinu ili ribu tacos, ili ga koristiti kao zamjena za salsa kao zamoči za tortilla čips. Tangy slatko-vruće okus i lijepa boja čine ga sjajan začin služi uz grah, meso s roštilja, hot dog, ribu i morske plodove.
Što vam treba
- 9 šalica kukuruznog zrna, svježe ili zamrznuto odmrznuto
- 2 funti slatkog luka, sjeckani
- 2 šalice sjeckane crvene i zelene paprike
- 1 šalica sitno nasjeckane vruće paprike, kao što su mađarski crveni vosak, jalapenos itd.
- 3 šalice jabučnog octa (najmanje 5% kiselosti)
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica za konzerviranje soli ili košer soli
- 2 žličice suhe gorušice
- 1 žličica sjemena celera
- 1 čajna žličica tamne kurkume
Kako napraviti
- Pripremite posude i poklopce. Napunite kipuću vodenu posudu s vodom. Dodajte posude i pocrnite. Smanjite toplinu kako biste održali nisku zagrijanost kako bi staklenke bile vruće.
- Zagrijte poklopce i držite se u vrućoj, ne vrućoj vodi.
- U velikom nehrđajućem čeliku ili caklini obloženom nizozemskom peći, kombinirajte kukuruz, luk, papriku, papriku, ocat, šećer, sol, senf, celer sjemenki i kurkuma. Donijeti na ključanje preko srednje visoke topline. Smanjite toplinu na niskoj razini i pirjati 15 minuta.
- Žlicu uživajte u vrućim posudama, ostavljajući 1/2-inčni glavni prostor. Obrišite naplatke i navlake s vlažnim kuhinjskim ručnikom ili papirnatim ručnikom. Korištenje magnetnog poklopca ili kliješta, stavite staklenke poklopcima. Vijke trake na staklenke samo do stezanja prsta.
- Stavite napunjene posude na stalak u posudu za konzerviranje i spustite u vodu. Ako razina vode nije najmanje 1 centimetar iznad staklenki, dodajte još vruće ili vruće vode u lonac.
- Vratite natrag u kuhanje, pokrijte tavu i lagano kuhajte 15 minuta. Pogledajte dolje za vrijeme procesiranja / vrenja na visinskoj visini.
Visoka vremena za obradu visine
Za visine od 1.001 do 6.000 stopa, obradite staklenke u kipućoj vodenoj kupelji 20 minuta. Za nadmorske visine od 6000 stopa, 20 minuta. Za nadmorske visine od 6000 stopa, obradite staklenke 25 minuta.
Možda bi vam se sviđali
Priprema staklenki za pranje i kipuće vode
Zelena rajčica Hot Dog osvježiti
Domaći Sweet Bell Pepper Relish
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 17 |
Ukupna masnoća | 0 g |
Zasićene masti | 0 g |
Nezasićena masnoća | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrij | 78 mg |
ugljikohidrati | 4 g |
Dijetna vlakna | 0 g |
Protein | 0 g |