Tamni pita od govedine

Ovaj grickalica Crockpot Tamale Pie upotrebljava kukuruzni kolač za jednostavan preljev sa slatkim, zemljanim okusom. Lijepo se spaja s hrskavom zelenom salatom bacenom avokadom i rajčicama, posluženom s kremastom salatom.

Mesna govedina skuhana je s lukom i češnjakom, a zatim u kombinaciji s grahom, salsi i začinima. To prvo ide u sporo kuhalo; preljev s kukuruzom i kukuruzom na vrhu. Poslužite uz hladnu mješavinu kiselog vrhnja, rajčice i zelene luk. I hladna piva na strani.

Prije no što poslužite ovu nevjerojatnu pita, provjerite jesti krušne kobasice s čačkalicom. I zapamtite - ovo je "lažna" tamale, s kukuruznim kruhom koji nadmašuje tamale tijesto. Nitko nije tvrdio da je autentična - samo ukusna.

Što vam treba

• 1 funta mlitavo mljeveno meso
• 1 luk, sjeckani
• 2 češnjaka, mljeveno
• 1 zeleni paprat, sjeckani
• 1 (15 unca) mogu jabuke ili
• crne grah , isprati i isušiti
• 1 (8 unca) može umak od rajčice
• 1/3 šalice salse
• 1 žlica praha chilija
• Sol i papar ukusan
• 1 (6 unci) pakiranje kukuruznog muffinskog mješavina
• 1/3 šalice mlijeka
• 3 žlice rastopljenog maslaca
• 1 jaje, tukli
• 1 šalica odrezane pepper Jack sir
• 1/4 šalice ribanog parmezan sira
• 1 (4 unca) može sjeckani zeleni chilies, nepotrebno
• 1 šalica ribanog Colby ili Cheddar sira
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• 1/2 šalice salse
• 1/4 šalice sjeckanog svježeg korijena

Kako napraviti

1. Raspršite 4 do 5 stupnjeva hladnog štednjaka s nehrđajućim sprejem za kuhanje; Staviti na stranu.
2. U velikom notstick tava, sauté zemlju govedina, luk i češnjak preko srednje topline dok se meso kuha, miješajući razbiti meso.
3. Temeljito iscijedite mješavinu mesa i promiješajte papriku, drenirani grah, umak od rajčice, salsa, čili prah i sol i papar okusili. Ulijte u pripremljenu krpu.
4. U velikom zdjelu pomiješajte smjesu kukuruznog kolača, mlijeko, maslac i jaje samo dok se ne sjedinite. Zatim dodajte Pepper Jack i Parmesan sireve i chilies, uključujući chili liquid.

1. Zalijte žlicu kukuruznog kolača preko goveđeg mesa u krmu.
2. Pokrijte posudu i kuhajte na niskoj temperaturi 6-7 sati ili dok se zubobolja umetnuta u smjesu kukuruznog kruha ne iziđe čisto. Posipajte vrh Colbyjevim sirom i ostavite stajati 5 minuta dok se sirovi sir.
3. U maloj posudi kombinirajte kiselo vrhnje, rajčicu ili salsu i zeleni luk; poslužite na vrhu kolača s cilindrom ili bilo kojim drugim začinima koji vam se sviđaju.

Ako imate novu vruću pećnicu za kuhanje , provjerite to za doneness u 5 sati.