Primio sam ovaj recept tijekom posjeta destiliji Sauza Tequila i odmah se zaljubio u kombinaciju okusa. Tamarind je slatko i kiselkasto voće s jedinstvenim okusom, a ovdje je naglašeno čišćenjem čaše s čili paprom.
Barmen na Sauži je začinio čašom sa Tajin Fruit Seasoning i ne samo da je izvrsno za tu svrhu, nego je praktično pohraniti u ormarić za posipanje voća, kokica ili bilo čega za čaj u obliku chilija. Cimetov šećer je još jedan veliki remen za tamarind piće.
Za narančasti liker, ja bih otišao s Cointreauom ili nekom drugom vrhunskom trostrukom sek . Što god koristite u omiljenim margarijima , koristite ovdje, ali nemojte štediti kvalitetu.
Dok sam bio izvorno upoznat s tim pićem u zamrznutom obliku, također je izvrsno potresen i poslužen na stijenama. Jednostavno ulijte sastojke u tresilicu, dobro protresite i napunite ledom.
Pokušajte Tamarind Margarita za lijepu promjenu ritma, nešto jedinstveno i izvanredno. Uskoro će postati i vaš omiljeni.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- blanco tequila
- 1/2 unca
- narančasti liker
- 1 unca
- tamarind nektar
- 1/2 unca
- jednostavni sirup
- Chili prašak za staklo
- 1 šalica leda
Kako napraviti
- Sipati led, tequila, tamarind koncentrat i jednostavni sirup u miješalicu.
- Pomiješajte dok ne postane glatka.
- Sjednite hladnu staklenu margaritu s prahu od chilija.
- Ulijte smjesu u staklo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 209 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 48 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 4 g |