Pileći bedrci su pečeni i glazirani s okusom narančastog umaka. Poslužite ovu ukusnu jelu s vrućom kuhanom rižom i zelenim grahom za ukusnu svakodnevnu obrok.
Što vam treba
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1 šalica soka od naranče (smrznuti koncentrat, oko 8 unci)
- 1/2 žličice timijana
- 1/2 čajnu žličicu ružmarina
- 1/4 čajne žličice soli (plus više za okus)
- 1 crta crnog papra (više okusa)
- 1 žlica soje umak
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera (pakiranog)
- 6 do 8 piletina bedara (bez kostiju)
- maslinovo ulje
Kako napraviti
- U srednjoj tavi, zagrijte 1 žlica maslinovog ulja preko srednje topline. Odlijte luk sve dok se ne omekša. Dodajte sok od naranče, timijana, ružmarina, 1/4 čajne žličice soli, čašu papra, soje i smeđeg šećera. Kuhajte, miješajte često, 5 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Oprati piletinu i osušiti. Rasporedite u zdjelu za pečenje obloženu folijom.
- Lagano četkajte maslinovim uljem i pospite solom i paprom.
- Pecite 20 minuta.
- Slobodno umetnite umak preko pilećih bedara i pecite 15 do 20 minuta duže, ili dok ne kuhate.
- Dopustite preostali umak kuhati; poslužiti s piletinom.