Godišnja proslava festivala lutke
Dan Japanskih Djevojaka - poznat i kao Doll's Festival - slavi se 3. ožujka kako bi se molili za zdravlje i sreću mladih djevojaka u Japanu. Hinamatsuri , ime slavlja u Japanu, obilježavaju obitelji koje prikazuju set hina lutke u kući i poslužuju specijalne delicije hrane koje su svečano lijepe i ukusne.
Hina lutke
Tradicionalno, roditelji ili djedovi i bake novorođenčadi kupuju set hina lutke za dijete, osim ako imaju posebne lutke koje su naslijeđene od generacije do generacije.
Obično, od kraja veljače do 3. ožujka hina lutke odjevene u japanske drevne kostime prikazane su na niza platforma koje su prekrivene crvenim tepihom. Kostimirane lutke predstavljaju carski dvor Hejanskog razdoblja (794. do 1185. godine), a obilježavaju cara, carica, polaznici i glazbenici obučeni u tradicionalnu odjeću.
Lutke su prikazane hijerarhijski s carem i caricom na vrhu, koji su postavljeni ispred pozlaćenog zaslona koji predstavljaju bačenu. Broj lutke i njihove veličine variraju od kuće do kuće, ali pet do sedam platformi su uobičajene.
Uobičajeno je staviti lutke daleko čim završi festival - postoji praznovjerje da, ako su lutke izostavljene, obitelj će imati problema s vjenčavanjem svojih kćeri. Nakon festivala neki ljudi otpuštaju papirnate lutke u rijeke, moleći da će to poslati bolest i lošu sreću.
Tradicionalna hrana
Kao i kod gotovo svih blagdana, hrana i piće igraju ulogu na Djevojčici, s rižinim i kolačima od riže, uz cvjetne cvjetove.
Hinamatsuri se također zove Momo no Sekku , što znači festival breskve. Biljke breskve, širokake (bijela vina fermentirane riže) i hishi- mochi ( kolači od ribanog dijamanta u obliku dijamanta) stavljaju se na štand s hinama. Hishi-mochi su obojene ružičaste boje koje predstavljaju cvjetove breskve, bijele boje koje predstavljaju snijeg, a zeleno predstavljaju novi rast.
Tradicionalno, djevojke u Japanu pozvale su svoje prijatelje na domaću zabavu kako bi proslavili ovaj festival. Mnogi ljudi pripremaju poseban obrok za djevojke na ovaj dan, uključujući ukusna jela kao što su čirashi , koja je šećerna apsorpcija sushi riže s sirovom ribom na vrhu; juha od škampa poslužena u ljusci; i edamame labirint- gohan , miješana riža obično se sastoji od smeđe riže i soje.
Ostala popularna jela koja će služiti na proslavi Djevojka dan su inari sushi-riža punjeni tofu džepovi-s miso roštilja lososa i kupus ramen salata. Slatkiši se također nalaze na jelovniku, ukrašavajući žensku sjenu ružičastog, poput chi chi dango , koji su ružičasti jastuci mochi (ljepljivi rižinog brašna i kokosovo mlijeko), omiljeni među djecom i sakura-mochi , ružičasta, slatka riža torta. Neke obitelji uključuju impresivan ukusni središnji dio, poput slojnog chirashi sushi kolača.
Povijest događaja
Prikazivanje Hina lutki započelo je početkom 1600-ih kao način da se izbjegne zle duhove. Smatrali su se da će lutke djelovati kao sreća.
Podrijetlo Hinamatsuri najvjerojatnije seže u drevnu kinesku praksu u kojoj se grijeh tijela i nesreće prenose na lutku, a zatim uklanjaju napuštanjem lutke na rijeci i plutaju.
Taj običaj, nazvan hina - okuri ili nagashi - bina , u kojem ljudi plutaju papirnate lutke niz rijeke kasno poslijepodne 3. ožujka, još uvijek postoji u raznim područjima.