Ravni kolačići se pojavljuju na policama trgovaca i restoranima širom zemlje. Vidio sam ga u gurmanskim restoranima franšiznih prodavaonica. Postao je malo trend, ali kolača je od davnih vremena drevnih Egipćana. Zapravo nema novog koncepta.
Tradicionalni flatbread
Tradicionalno, flatbread je u osnovi beskvasan kruh, koji je napravljen bez kvasca. Glavni sastojci su brašno, voda i sol.
Otvorena je i kuhana, obično u pećnici od opeke. Dok je nastao u drevnom Egiptu, mnoge kulture imaju inačice flatbreada. Od naan u Afganistanu i Indiji do tortile u Srednjoj i Južnoj Americi, flatbread je proizveden gotovo svugdje.
Ostali komercijalni kolači
Kolač koji ste opisali zvuči puno kao križ između pita kruha i naana. Zapravo ne postoji takva stvar kao američki kolač, ali kobasica koju vidim posvuda izgleda, osjeća i okusa puno poput pita i naan. Za mene, ima previše okusa kao da je pečena u komercijalnoj pekari s dodatnim sastojcima. Radije volim okus i trošak pri izradi doma.
Kako koristiti flatbread
Mnogo možete raditi s kolačima. Možete ga jesti jednostavno, što je ukusno ili ga koristiti umjesto bilo koje druge vrste kruha. Mnogi ljudi vole napraviti vlastitu pizu s flatbreadom . Samo dodajte umak, sir i preljev.
Kuhajte u pećnici oko 10 minuta na 350 i imat ćete jednom ukusnu pizzu, prijatelju. Podsjeća me na pizzu u Europi! Usput, pizza tijesto je također vrsta kolača.
Osim pizze, sendviči s kobasicama su još jedan odličan način za korištenje flatbreada. Flatbread je izvrstan sendvič jer je težak.
Može se držati puno mesa ili povrća i svaki umak koji dodate ne čini kruh mokar. Pokušajte dodati umak od češnjaka koji se koristi u žiroskopu na bijelom kruhu. Dobivate moju točku.
Osobno nikada neću platiti 2 dolara za dva komada rakija, pogotovo kad je možete učiniti kod kuće puno manje. Ovdje je jednostavan recept za naan koji će vam donijeti oko desetak ili više komada flatbread za $ 2. Osim toga, uvijek ga možete zamrznuti ako ste previše napravili!