Malina i krem sir su slatka kombinacija ovih ukusnih malih kolača. Jednostavan je za druženje i napraviti impresivan Valentinovo doručak!
Pileća tijesta djeluje najbolje za izradu ove slatke bobice danishes, ali ako ste u prstima i nemate vremena za odmrzavanje lisnatog tijesta - ili vam samo vole okus polumjesec peciva - možete koristiti hladnjak polumjesec roll tijesto. Pojavit će se na sličan način, ali ima malo drugačiji okus. Samo provjerite je li kremasti sir ublažen prije nego što ga kombinira s džemom!
Što vam treba
- 1/2 cup marmelade
- 4 unce krem sir (omekšano)
- 1 list smrznutog
- lisnato tijesto
- 1 jaje (dobro premlaćeno)
- 10 do 12 svježih malina
- 1 žlica cijelog mlijeka
- 1/2 šalice šećera u prahu
Kako napraviti
- Odmašite zamrznuti list od peciva na vašoj radnoj plohi. Potrebno je oko 30 minuta da se otopi, ali može potrajati i do sat vremena. Držite oko sebe i pokrijte ga s vrlo laganim vlažnim ručnikom ako se osjeća kao da se isušuje. Nakon što je tijesto odmrznuto, predgrijte pećnicu na 400 F.
- Otvorite i stavite lisnato tijesto na list papira. Namjestite tijesto u veći pravokutnik. Koristite srednje veličine kolačiće za rezanje u obliku srca kako biste izrezali oko 10 do 12 srca, ovisno o veličini vašeg kolačića i koliko ste tanki načinili tijesto.
- Uklonite višak tijesta ostavljajući samo srca na papiru za pergament.
- Prick sva srca oko tri puta s vilicom. Stavite ih na svježi papirnati papir na limu za pečenje. Pobrinite se da su razmaknute oko jedan centimetar, jer će se utrljati.
- Beat zajedno s omekšanim vrhnjem i marmeladom u maloj zdjeli.
- Stavite oko 1 žlica mješavine marmelade u središte srca. Ostavite oko dijela od 1/8-inča oko rubova smjese.
- Pobijte jaje dok ne budete potpuno tukli. Četka rubova srca s pekmezom s jaje opere.
- Stavite jednu ili dvije svježe maline na sredinu mješavine marmelade. Pecite na središnjem stalaku oko 15 minuta, ovisno o pećnici. Rubovi bi trebali biti svjetlo zlatno smeđe.
- Izvadite ih iz pećnice i dopustite da se ohlade. Dok hladi, pripremite glazuru.
- Pomiješajte zajedno mlijeko i šećer u prahu. Ako izgleda previše tanko, dodajte malo više šećera u prahu.
- Rizlizite glazuru preko svake ohlađene kolače i uživajte!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 570 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Natrij | 216 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 20 g |
| Protein | 10 g |