Nema potrebe najprije izbjeljivati šparoge u ovom jednostavnom i ukusnom receptu šparoga. Šparoga kuhana u ovom stilu je više flavorful, i čuva više od vrijednih hranjivih tvari. Ovaj recept šparta je odličan za prvi tečaj ili kao povrće. Ovo je ukusno ukrašeno obrijanim parmezanom.
Što vam treba
- 1 funta (1 hrpa) svježeg šparoga , dno obrubljeno po potrebi
- 2 Tbs. maslinovo ulje
- 1 Tbs. voda
- 1 češanj češnjaka, oguljen i odrezan na pola
- 1
- limun , juiced
- Svježući soli i svježe mljeveni crni papar
- Obrano parmezan sir (po izboru)
Kako napraviti
1. U velikoj tavi sautisa na srednje visokoj vatri dodajte šparoge, maslinovo ulje , vodu i češnjak. Kuhajte otprilike 2 minute, ili dok voda gotovo ne isparila.
2. Bacite šparoge s kvačicama, pokrijte tavu i kuhajte 1 minutu. Izvadite poklopac i ponovno bacajte šparoge. Vratite poklopac i ponovite dok se šparoge ne oštre, oko 5 minuta. Šparoge mogu blago smeđuti u mrljama, što dodaje okusu okusom.
3. Dodajte sok od limuna i bacajte da se kombiniraju. Uklonite češnjak i okusite da prilagodite sol i papar. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 137 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |