Ova složena luka s lukom izvrsna je bočna jela za večeru ili blagdanski obrok. Vaši omiljeni ljubitelji luka bit će sretni s ovom ukusnom tavičnom tavi. Upotrijebite luk od Vidalije ili druge slatke luk, ovisno o tome koja se sorta događa u sezoni.
Vidi također
Što vam treba
- 3 velika slatka luka
- 2 šalice kamenica ili niske natrijeve soliine (slomljena)
- 3 žlice maslaca (izrezano na male komadiće)
- Neobavezno: koserska sol i crni papar (svježe mljeveno, ukusan)
- 3/4 čaša slatko mlijeko (zagrijano (nije vruće))
- 2 velika jaja
- 1 šalica mrvica kruha (mekana) bacena s 2 žlice maslaca (rastopljena)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Maslo plitko 1 1/2 do 2-kvart tavi.
- Izrežite luk na pola i izrezati na kriške po duljini.
- Stavite narezane luk u srednju tavu. Pokrijte vodom i pocrnite na vrućoj vatri. Smanjite toplinu do srednje niske i kuhajte oko 10 minuta, ili dok se luk nije nježno.
- Napravite sloj oko jedne trećine luka u pripremljenoj posudi za pečenje. Vrh s oko 1 žlica maslaca, svjetlo raspršivanje soli i papra i sloj jedne trećine razbijenih krekera.
- Ponovite slojeve još dva puta.
- Pecite mlijeko s jajima; sipati preko luka tijesta.
- Na vrh kapljice s mrvicama s maslacem.
- Pecite na 325 ° F oko 30 do 40 minuta, ili dok ne postignete i lagano usehljen.
- Poslužite s peći za pečenje.
Možda bi vam se sviđali