Ovaj nevjerojatan recept šparta je tako lako napraviti, poželjet ćete ga zadržati kao dio svog "brzog i lagodnog" repertoara za kuhanje. Velika povrćinska jela , ovaj recept sa šparom pripremljen je u samo nekoliko minuta. Garlicky i blago slatko, ovaj jednostavni tajlandski nadahnut marinada donosi sav okus svježeg šparoga. Brzo se zabavite na otvorenom roštilju ili na roštilju. Ova šparoga s roštilja izvrsna je pratnja za jelo s roštilja ili što god vam se poslužilo.
Savjet: Držite marinadno jelo uz obroke tijekom roštanja - kada se koplja izvode, stavite ih natrag u posudu i zakopčajte ih tako da dobiju dodatni hit umaka (za razliku od mariniranja mesa, ne morate se brinuti faktor bakterija). Ako želite, poslužite se izravno iz jela!
Što vam treba
- 1 velikodušan škrta
- šparoga (dovoljno za 2 do 4 osobe)
- 3 žlice
- umak od hoisin
- 1 žlica soje umak
- 3 pileći čajne žličice smeđeg šećera
- 3 do 4 češnjaka, mljeveno, na okus
- 1 svježeg crvenog chilija, mljevenog ili 1/4 čajne žličice zdrobljenih chili pahuljica, okus (po izboru)
- 1 čajnu žličicu svježeg soka od limuna
- 1/2 žlica biljnog ulja
Kako napraviti
- Odspojite tvrde krajeve šparoga (koplja će prirodno ugurati na pravo mjesto). Odbacite ili spremite za juhu .
- Da biste napravili marinadu, pomiješajte umak od hoisin, soja, smeđi šećer, češnjak, čili i sok od limuna.
- Stavite šparoge u posudu ili posudu s ravnim dnom. Sipajte marinadu. Koristite žlicom ili četkicom za kolač kako biste distribuirali marinadu preko duljine koplja, ili jednostavno držite šparogu rukama dok se umak ne distribuira dobro.
- Dopustite marinirajte najmanje 10 minuta, ili do 1 sat u hladnjaku.
- Lagano četkajte vrući roštilj s uljem. Kuhajte šparoge dok se ne lagano usije i malo isušuje izvana, ali još uvijek svježe u sredini.
- Ukrasite limama ili limuna i poslužite sve što vam se dogodi da kuhate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 68 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 431 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |