Sok od jabuka, smeđi šećer i senf čine ovaj kuhani govedinski okus odlično, a sporo kuhalo čini ga nježnim i laganim.
Što vam treba
- 1 kukuruzni grudnjak, oko 4 kilograma
- 4 šalice sok od jabuka
- 1 šalicu smeđeg šećera
- 1 žlica pripremljena gorušica
- 6 do 8 malih do srednjih crvenih krumpira, izrezati na pola ili četvrtine
- 2 do 3 srednje mrkve, obrađene i izrezane u komade
- 1 veliki luk, oguljen i izrezan na osmine
- 1/2
- glavu kupus , izrezati na komade
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke u veliku sporo kuhalo (po potrebi skratite meso na pola). Lagano promiješajte da se miješa.
- Kuhajte na HIGH tijekom 4 do 5 sati ili na LOW 8 do 10 sati.
- Uklonite meso i povrće i neke tekućine za kuhanje.
- Slice meso tanko preko zrna. Poslužite s povrćem i nekim tekućinom za kuhanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1078 |
| Ukupna masnoća | 40 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Natrij | 293 mg |
| ugljikohidrati | 82 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 95 g |