Smjernice za sigurnost za pečenje

Svake godine deseci ljudi ozlijeđeni su i stotine požara se prijavljuju zbog grilla nesreća. Uz rastuću popularnost vanjskog kuhanja, problem se obećava pogoršati prije nego što postane bolji.

Vodeći uzrok ozljeda i požara na plinskim roštilima propuštaju gorivo. Nepravilno spojenih crijeva, puknutih ili slomljenih crijeva, neusklađeni venturi cijevi mogu osloboditi neobaziran propan koji se brzo može nakupiti i izazvati eksploziju.

Suvremeni plinski rashladni ventili otpuštaju se kako bi spriječili stvaranje plinova unutar ormara tako da polagani propuštanje ne predstavlja veliku opasnost, ali isključivanje plina na izvoru (u ovom slučaju spremnik propana) uvijek je najsigurnija strategija.

Kada je u pitanju izvanredna kontrola vatrogasnih požara, identificirati izvor vatre. Ako je vatra u samom roštilju pažljivo isključite upravljačke gumbe i pustite vatru da se spusti. Ako je vatra ispod roštilja i možete doći do spremnika za gorivo, isključite spremnik. Ovo bi odmah trebalo ubiti vatru. Ako ne, ili ako ne možete doći do ventila spremnika, izbjegnite roštilj i pozovite vatrogasce.

Drveni ugljen predstavlja vlastiti rizik zbog trovanja ugljičnim monoksidom. Gorivo ugljen proizvodi puno toga plina. U Sjedinjenim Državama prošle godine bilo je više od 20 smrtnih slučajeva zbog trovanja ugljičnim monoksidom povezanim s grilom na drvenom ugljenu.

Vodeći uzrok ozljeda povezan s uporabom lakših tekućina pokušava ponovno aktivirati ugljen.

Izlijevanje lakše tekućine na vrući ugljen uzrokuje brzo isparavanje tekućine. Te pare postaju izuzetno zapaljive. Bez snažnog vjetra, eksplozivne pare neće se raspršiti i čekat će vam da osvjetljate utakmicu.

Pravila sigurnog roštilja su kako slijedi:

1. Lokacija je sve. Rucice se moraju držati podalje od kuća, ograda, stabala i bilo čega s namjerom gorenja. To uključuje sve oko roštilja, kao i gore. Dobra je ideja stajati pred vašim roštiljem i zamisliti bliještanje od pakao. Hoće li kuća preživjeti? Hoće li sve ostalo? Ako je odgovor tada pozitivan, imate dobru lokaciju.

1. Budite spremni na borbu s vatrom. Imajući bliski pristup vodi ili aparat za gašenje požara vrlo je dobra ideja. Zapamtite da voda može uzrokovati eksploziju požara masnoća tako da, ako trebate ugasiti mlazni mlaz, morate biti sigurna udaljenost od njega. Ako idete s vatrogasnim aparatom, provjerite znate li ga koristiti. Kada ga trebate koristiti, možda nemate vremena za čitanje uputa.
2. Držite zapaljive materijale daleko od vašeg roštilja. Ne spremajte lakše tekućine u neposrednoj blizini vašeg roštilja. Ako se limenka tekućine previše zagrije može eksplodirati. Nikada ne dodajte upaljačem tekućinu ili zapaljivu tekućinu u vatru.
3. Kod rasvjete plinskog roštilja koristite pravilo od 10 do 5. Ako se roštilj ne pokrene u roku od 10 sekundi, isključite plin, ostavite poklopac i ostavite ga 5 minuta prije ponovnog pokušaja. Propanski plin može se brzo razviti u veliki oblak.
4. Često provjeravajte propuštanje plinova. Četkanje sapunice preko crijeva i priključaka pokazat će vam potencijalne propuste. Omogući da prijeđete preko svakog dijela plinske cijevi od spremnika do plamenika. Ako pronađete curenje, trebate zamijeniti taj dio prije ponovnog grijanja.

1. Provjerite je li vatra istekla kad završite. S rotacijskim rotacijskim okretanjem upravljačkih ventila i spremnika ventila. Pazite da se bilo koja mast za gorenje ispraznite i pustite da se roštilj potpuno ohladi prije nego što ga prekrivate. Na ugljeni roštilj zamijenite poklopac i zatvorite sve otvore. Neka ugljen izgorjeti i pričekati oko 48 sati prije odlaganja pepela.

1. Pobrinite se da osoba zadužena za roštiljanje ima čistu glavu i ne ometa njegove dužnosti.

Kao i uvijek, sjetite se da je najveća sigurnosna značajka koju imamo ljudi zdrav razum. Obratite pažnju na ono što radite i ako imate loš osjećaj, trčite s njom.