Je li novi Thermomix TM5 vrijedan novac? Iskren pregled

01 od 02

Iskren pregled Thermomix TM5

Što je Thermomix?

Thermomix je kuhinjski naprava - iako taj pojam pojednostavljuje kuhinjski stroj koji nije samo procesor hrane, već i onaj koji teže, kuha, kuhava, drobi, emulzije, bičevima, miješa, isparava, miješa, gnječi, , rešetke i mlinovi.

Thermomix je dizajniran i proizveden od strane Vorwerk s krajnjim njemačkim inženjeringom, proizvodnjom stroja koji je pouzdan, čvrst i izgrađen za trajanje. Unatoč opsežnom repertoaru za kuhinju, sasvim je uredan i udobno će sjediti na bilo kojoj radnoj plohi bez previše prostora.

Zašto bih želio jedan?

Izbaci svoje stare aparate
Thermomix se koristi i ljubi profesionalni kuhar i domaći kuhar jednako jer je to radni konj. Zamjenjuje gotovo svaki drugi gadget u kuhinji tako da možete izbaciti procesor hrane, stroj za kavu, aparat za kavu, rešetke, električni šupljine, parobrod, sokovnik, sporo kuhalo i sl.

Uštedite vrijeme, novac i kuhajte zdravije

Thermomix štedi neuobičajeno vrijeme u pripremi i kuhanju hrane. Mješavina kolača od mrkve traje 30 sekundi, limuna 6 minuta, Creme Brulée koja obično traje 1 sat i 20 minuta da se pripremi i kuha, traje 15 minuta, a to najteži umac, Hollandaise 4 minute. Uštede koje štedi vrijeme stroja znatno smanjuju troškove energije.

Brzina i jednostavnost korištenja Thermomixa znači da kuhanje od nule više nije posao. Zato možete odnijeti hranu i hranu i kuhati svježim, zdravim sastojcima.

Kako radi?

Thermomix izgleda ne razlikuje od kuhinjske mješalice s čvrstim nehrđajućim čeličnim vrčem. Unutar lonca nalazi se dvodijelna oštrica koja se može namjestiti da lagano promiješati smjesu (ona ima automatski obrnuto podešavanje za mijesanje i miješanje) do zastrašujuće velikih brzina koje u nekoliko sekundi skupe ledeni ili stjenoviti parmezanski sir.

Postavljeni u podnožju stroja su različite kontrole dodirivanja koje okreću Thermomix u vaganje, pa vagaju sastojke koji su dodani. Postoje postavke topline od 0 ° do +120 ° C i povezane s timerom, što znači da se hrana kuha dok se zauzete negdje drugdje.

Thermomix također ima košaru za parenje (Varoma), koja sjedi na vrhu stroja. Dakle, dok jedna hrana kuha (juha ili umak), još jedna hrana može se lagano parati iznad njega.

Cijena

Nijedna od tih nevjerojatnih prednosti nije jeftina. Cijena novog TM5 iznosi oko 900 funti (1500 USD). Za profesionalnog kuhara taj se novac brzo nadoknađuje, ali za ozbiljnu domaću kuhanje, to može potrajati dulje. Ako, poput mene, vaše kuhinjske naprave dospijevaju do kraja života, možda je dobro razmotriti Thermomix.

Ali je li to vrijedno?

Pročitajte moju recenziju na sljedećoj stranici.

02 od 02

Je li TM5 Thermomix vrijedan novac?

Moje iskustvo s Thermomixom

Godine 2010. upoznala sam se s Thermomixom (TM31 model). Proveo sam samo 3 sata pomoću stroja, i unatoč tome što nikada prije nisam koristio jedan (pod nadzorom), napravio sam veliku raznolikost jela. To uključuje domaću limunadu, pladanj krušnih peciva s više zrna, sorbit ananasa i juhu od papra. Kušam povrće, kuhala povrće s umakom od sira. Parmesan je reseniran poput sna, sjeckao orasima, mljeveno brašno od leće i mrvljenih mrvica od svježeg kruha za gratin.

Premda je ovaj stari stroj prvo izgledao zastrašujuće s gumbima, timerima, brzinskim postavkama, trebalo je malo vremena da se upoznaju, a ja sam se uskoro pojavio kroz upute.

Za mene je većina zastrašujuća bila turbo brzina potrebna za sjeckanje leda. Jednom odlazak, to je izuzetno bučno, a stroj se mora čvrsto držati kako bi se spriječilo preskakanje po šalteru - međutim, jer traje samo 10 sekundi i brzo je prošlo. Osjećala sam se sigurnijom više prakse da bih se navikla na zastrašujuću buku.

Nažalost, tada nisam mogao priuštiti Thermomix. Za sljedeće četiri godine bio sam zavidljiv svaki put kad sam čuo da je jedan prijatelj ili sugrađanka kupio jedan. Tada je 2014. Vorwerk izveo novi stroj. Prvih 7 godina i konačno sam odlučio da si to mogu priuštiti.

TM5 je mnogo veći od onog u kome sam prvotno koristio. Ona ima nekoliko poboljšanja u odnosu na stariji model jer je sada zaslon osjetljiv na dodir, tiši i ima širi i veći raspon temperature i detaljnije mjerenje vaganja.

Dizajn je mnogo gladak i dijete 21. stoljeća s automatskim rukama koje zaključavaju i drže poklopac na mjestu i recept čip. Ovaj čip sadrži neke recepte, a neke također imaju automatizaciju korak po korak (koju moj muž voli dok ne radim i kuha za večeru). Disk recept nije nešto za što me briga, preferirajući korištenje Thermomixa za moje recepte, ali svakako je korisno onima koji vole detaljnu pouku.

Četiri mjeseca i blagoslovim dan kad sam kupio moj stroj. U početku sam bio malo zabrinut i često sam se bojao da ću je slomiti. Nema šanse. Thermomix je robusno malo vježbanje i koristi se gotovo svaki dan, ponekad nekoliko puta dnevno. Tijekom božićnih blagdana, shvatio sam svoju vrijednost s toliko kuhanje učiniti. Mogla bih postaviti recepte i ostaviti ga kuhati i miješati daleko sa svojim sretnim malo zvoniti na kraju reći mene kada to provjeriti. Na Božić nisam imao šećer za glazuru kako bih ukrašio pite od pogača , a ne problem; Thermomix fino uklanja redoviti šećer na glazuru u sekundi. Omiljena receptura za salatu trebala bi biti sjeckani orašasti plodovi. Opet, ovo je brzo sortirano.

U tim mjesecima napravio sam pate, umake, tijesto i kruh (mnogo puta) džemovi i chutneys . Bilo je više svježih juha, peciva i curryja nego što sam stalo razmišljati, a sve u jednom vrču. Hollandaise umak je uspješno napravljen za nekoliko minuta, pa je jaja Benedikt za doručak češće.

Kao kuhar i netko tko svakodnevno kuha, zaljubio sam se u Thermomix, uštedu vremena i energije očito mi je bilo gotovo na trenutak. Pitam njezinu važnost za casual kuhara, ali svatko tko voli kuhati i može upotrijebiti dodatni par ruku u kuhinji, to je nužno.

Ali je li to vrijedno?

Za mene, da. Mnogi od mojih kuhinjskih naprava su došli do kraja života, a ovo je bio prigodno vrijeme za kupnju jednog. Dakle, za to sam, to je bilo vrijedno. Moram uzeti u obzir i uštedu mojega vremena i da, budući da je Thermomix tako jednostavan za korištenje i brzo se prati, ja sam skloniji kuhati. Zapravo, poželim otići u kuhinju i iskoristiti ga. Thermomix također dolazi s velikim izborom dodataka.

The Downside?

Thermomix dolazi samo s jednim vrčem tako da se često treba isprati, iako su dodatni vrčevi dostupni za kupnju, ali ne i jeftini na oko 250 funti svaki.

Automatski krajevi su malo spori i kod zatvaranja i otvaranja, što se malo uzbudilo, ali kao sigurnost, osjećam da je automatizacija dobra ideja.

Kao posebna ponuda, moj novi Thermomix je došao sa dvije zdjele, ali četiri mjeseca još nisam dobio drugu zdjelicu. Služba za korisnike u Velikoj Britaniji nije bila dobra u odgovoru na e-poštu o tome, što je vrlo razočaravajuće.

Osim toga, teško mi je pronaći bilo što drugo što mi se ne sviđa.

UPDATE: Za stanovnike SAD-a - Thermomix je sada dostupan u SAD-u, sjajne vijesti za sve vas, tako da nema izgovora.

Posjetite njihovu web stranicu