Ova smeđa riža je jednostavna i ukusna bočica koja će ići s pravednim obrokom. To je jednostavan recept s gljivama, lukom i paprom za okus.
Smeđa riža je kuhana, a zatim u kombinaciji sa sauteed povrće. Ako želite koristiti svježe gljive, pogledajte upute ispod receptu.
Slobodno dodajte neke mrvice mrkve u tavu s lukom i paprikom. Ukrasite posudu sa svježim sjeckanim peršinom ili sjeckanim zelenim lukom.
Što vam treba
- 1 šalica dugog zrna smeđa riža (nekuhana)
- 1/4 šalice maslaca (ili margarina)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1/4 šalice paprike (crvene i / ili zelene, sitno sjeckane)
- 1 može / od 4 do 6 unci od gljiva komada (dreniran)
- 3/4 čajna žličica začinjena sol (plus više na okus)
- 1/8 čajna žličica crnog papra (plus više za ukus)
- Ukrasite: sjeckani peršin ili zeleni luk
Kako napraviti
- Napunite veliku tavu sa 2 1/2 šalice vode ili nehrđajuće piletine ili juhe od povrća. Dodajte rižu i stavite tavu na visoku toplinu. Donesite rižu do kuhanja. Smanjite toplinu na niskoj razini, pokrijte posudu i pecite oko 45 minuta, ili dok tekućina nije apsorbirana i riža je nježna. Ako je tekućina apsorbirana i riža još uvijek nije prilično mekana, dodajte još vode. Neka riža stajati 5 minuta, a zatim posustati vilicom. Staviti na stranu.
- U tavi na srednjoj i niskoj temperaturi otopite maslac.
- Dodajte sjeckani luk i zeleni paprat i kuhajte, miješajte 4 do 6 minuta, ili dok se luka ne omekša i lagano usije.
- Dodajte konzervirane ili svježe kuhane gljive (vidi dolje), rižu, začinjenu sol i oko 1/8 čajnu žličicu crnog papra na luk i papriku. Kuhajte 2 do 4 minute, ili dok riža nije vruća, često miješajući i okrećući se.
- Okusite i prilagodite jela.
Stručni savjeti
- Upotrijebite sauteed svježe gljive u smjesi riže ili upotrijebite svježe zelene gljive. Da biste odstranili gljive, otopite 1/4 šalice maslaca u tavu. Kad je maslac vruć, dodajte gljive u tavu zajedno s nasjeckanim lukom i paprom. Kuhajte oko 5 minuta, ili dok ne budu nježne i zlatno smeđe, a luk je omekšan i lagano zasušen. Dodajte rižu i začini. Kuhajte 4 do 6 minuta.
Možda bi vam se sviđali
Brzo i jednostavno meksički recept za rižu
Smeđa riža s prženim pecancima
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 192 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 619 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |