Ovo je okusna gula za sporo kuhalo, pogodno za svakodnevni obiteljski obrok. Poslužite ovu gulaš s toplim korjenastim valjcima ili vrućim masnim kiselinama i salatom.
Što vam treba
- 3 do 4 kilograma pečenog vrhnja
- 1/3 šalice brašna
- 1 čajnu žličicu paprike
- 1 čajna žličica soli (podijeljena)
- 1/4 čajna žličica
- crni papar (podijeljen)
- 2 žlice biljnog ulja
- 3 velika krumpira (izrezati u kocke od 1 do 2 inča)
- 2 srednje mrkve (rezano)
- 2 rebra celer (rezano)
- 1 veliki luk (sjeckani, 1 1/2 do 2 šalice)
- 1 može se kondenzirati (10 1/2 unce)
- goveđa juha
Kako napraviti
- Odrezati pečenje i izrezati u komadiće veličine ugriza. U vrećici za skladištenje hrane, kombinirajte brašno, papriku, 1/2 čajnu žličicu soli i 1/8 čajnu žlicu papra.
- Dodajte kockice govedine i bacajte na kaput.
- Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje visokoj vatri.
- Dodajte govedinu i kuhajte, miješajući, oko 4 do 5 minuta, sve dok ne zasušite.
- Stavite krumpir, mrkvu i celer u sporo kuhalo; vrh s polovicom luka.
- Pospite sa preostalim 1/2 čajne žličice soli i 1/8 čajne žlice papra. Na vrhu s mrvljenim govedinom, zatim preostalim lukom.
- Kombinirajte kondenziranu juhu i pivo; sipati oko 1 šalicu u vruću posudu i ostrugati sve mrljeće. Ulijte sadržaj piva i preostalu mješavinu piva i mješavine preko govedine. Pokrijte i kuhajte na LOW toplote 8 do 10 sati, ili na HIGH tijekom 4 do 5 sati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 554 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrij | 738 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 60 g |