Ne treba puno toga napraviti ukusni slatki krumpir . Ove kriške slatki krumpira brzo se blanch u vruću vodu, a zatim pogodio roštilj kuhati vruće i brzo. Najbolji dio je da se većina priprema može obaviti unaprijed.
Što vam treba
- 4 srednjeg slatkog krumpira
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni)
- 3 žlice
- smeđi šećer
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1 žličica soli
- biljno ulje
Kako napraviti
Izrežite slatki krumpir u 3/4-inčne kriške. Stavite 3 kvartete vode do kuhanja. Dodajte sol i krumpir. Kuhajte dok krumpir tek počnu omekšati, oko 8-10 minuta. Cool i ukloni peels.
- Kombinirajte maslac, smeđi šećer i cimet, stavite na stranu.
- Četkajte krumpir na obje strane s biljnim uljem i uljem, roštilj se dobro namazati. To stvara lijepu površinu bez štapića tako da se krumpir ne zaglavi i raspada.
- Stavite kriške slatkog krumpira na prethodno zagrijani roštilj na srednje niske topline i kuhajte oko 10 do 15 minuta, okrećući se nekoliko puta tijekom procesa kuhanja. Tijekom posljednjih pet minuta, počnite basting s mješavinom maslaca. Pripazite na krumpir jer to i maslac i šećer mogu uzrokovati prženje na roštilju. Zato držite poklopac za ovaj dio kuhanja.
- Kada su slatki krumpir mekši kroz sredinu i zasušeni na površini, spremni su. Uklonite, ponovno četkajte smjesom maslaca i poslužite.