Ova velika gulašna juha od degustacije napravljena je od mljevenog mljevenog mljevenog mesa, konzerviranog crvenog graha i dodatne riže. Dodao sam nekoliko komadića kupusa (zapravo mješavina slaba s nekim isjeckanim mrkvom) na juhu na slici, zajedno s rižom. Sok od rajčice ili V-8 i govedina juha okus je lijepo, zajedno s malo češnjaka praha.
Slobodno dodajte kockice celera i mrvice mrkve, zajedno s lukom i paprom kad ste browning goveđi. To je svestrana juha, a lako se može pretvoriti u nisku količinu ugljikohidrata uklanjanjem riže ili tjestenine i graha. Mješavinu možete dodati dodatna govedina i povrće.
Kuhajte rižu ili tjesteninu odvojeno ili upotrijebite prikladnu prethodno kuhanu "Ready Rice".
Vidi također
Sljedeća tacinska juha s mljevenom junetinom
Što vam treba
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1/2 šalice sjeckani luk
- 1/4 šalice zelene paprike
- 1 šalica kukuruznog zrna
- 1 1/2 šalice isjeckan kupus, po izboru
- 1 mogu (15 unci) zrno graška ili mali crveni grah, nepotrebni
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana govedina juha *
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice
- 1 1/4 šalice soka od rajčice ili V-8
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- koser soli i svježe mljeveni crni papar, okus
- 1/2 do 1 šalice kuhane riže ili male tjestenine, kao što je ditalini ili abeceda, po izboru
Kako napraviti
- Toplina maslinovog ulja zagrijati u velikom tavu ili saute tavi preko srednje topline. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, razbijte se s lopaticom, oko 5 minuta. Dodajte sjeckani luk i papriku i kuhajte, miješajući, dok se mljevena govedina više ne ružičasta.
- Premjestite smjesu od mljevenog mljevenog mesa na sporo kuhalo s 4 do 5 četvornih kuha sa žlijebom.
- U spor kuhalo dodajte kukuruz, kupus, ako koristite rajčice, juhu od govedine, sok od rajčice ili V-8, i češnjak u prahu.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 4 do 6 sati. Dodajte kuhanu rižu ili tjesteninu oko 5 do 10 minuta prije posluživanja vremena.
- Po potrebi dodajte kosernu sol i svježe mljeveni crni papar
Poslužite juhu s hrskavim kruhom, keksačima ili pecivima , ili s tacanom salatom ili pola sendviča.
* Koristite oko 1 1/2 šalice domaćeg koncentriranog goveđeg bujona (dvostruka čvrstoća) umjesto kondenzirane juhe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 548 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrij | 292 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 42 g |