Ovo je ukusan kukuruzni puding koji dolazi iz kušanja svjetla i svježeg. Ovaj kukuruzni puding poziva na svježi kukuruz, možete upotrijebiti i odmrznuti zamrznuti kukuruz. Svježiji kukuruz, slađi puding.
Dodajte sitno sjeckani luk i papriku za okus i boju. Pogledajte varijacije ispod recepta za dodatne ideje.
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 2 šalice mlijeka, zagrijane
- 2 žlice rastopljenog maslaca
- 2 šalice svježeg kukuruznog zrna
- 1 zeleni paprat, fino usitnjen (opcija)
- 2 žlice sitno nasjeckanog luka (izborno)
- 1 čajnu žličicu košer soli
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- U velikoj zdjeli jaje jaja; umotati u mlijeko i rastopljeni maslac.
- Dodajte kukuruz, zelenu papriku, luk i začini.
- Ulijte u podmazani 1 1/2-quart jelo za pečenje.
- Postavite posudu za pečenje u veliku plitku posudu vruće vode i pecite oko 1 sat, ili dok se puding kukuruza ne postavlja. Nož treba izaći čistom kad se umetne u sredinu.
Varijacije
- Dodajte oko 1/4 šalice sitno nasjeckanog zelenog i / ili crvenog papra uz kukuruz.
- Dodajte oko 2 do 3 žlice sitno nasjeckanog luka uz kukuruz.
- Koristite kvalitetne zamrznute zrnce kukuruza (odmrznuto).
- Dodajte 1 do 2 žlice granuliranog šećera ako kukuruz nema prirodnu slatkoću.
- Dodajte malo vrućine s nekim finom sjeckanom papira.
- Dodajte cvijet crvenog papra zajedno s začinima.
- Umjesto soli i papra, koristite iskusnu sol ili Cajun ili kreolski začin .
- Dodajte 1/2 šalicu cheddar ili Monterey Jack sir u tavu.
Možda bi vam se sviđali
Kremasti kukuruzni puding
Skillet kukuruzni tanjur s kiselim kremom i slaninom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 225 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrij | 501 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 17 g |