Smörgåstårta, također poznat kao ukusan sendvič kolač i često sadržanu na smorgasbord , uobičajeno je u Švedskoj, Estoniji i Finskoj. Ova verzija smörgåstårta receptu sadrži dimljenog lososa, zrelog avokada i hrpe sitnih kozica, koji doprinose okusu i ljepoti ovog morskog vrhnja. Ali ove prekrasne predjelo za prženje mogu biti napravljene u nevjerojatnoj raznolikosti. Razmotrite ovaj Vegetarijanski Smörgåstårta Recept. Ako dozvolite dovoljno vremena i točno slijedite ove korake, trebali biste imati zadivljujući rezultat vrijedan najfascinantnijih buffet širenja.
Što vam treba
- 2 8 unca pakiranja krem sir (omekšana, 3 šalice)
- 1 1/2 šalice majoneze
- 1 1/2 šalice vrhnja
- 2 šalice kuhane šunke za bebe (aka "škampi lavice" ili "fancy škampi") plus 1 šalicu škampi za ukras
- 2 grozdova kopra (sitno sjeckani)
- 1/4 šalice slatke crvene paprike (ili zelene, sitno sjeckane)
- 2 avokada
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice crvenog luka (sitno sjeckani)
- 1/2 funta
- dimljeni losos
- 1 žlica kapara (otprilike sjeckani)
- 16 kriški francuski kruh u sendviču (kruh mora biti prilično čvrst, s nekim teksturama)
- Ukrasiti: kriške krastavca, limene kriške, prepolovljene trešnje, endive, sjeckani kopar, kapara i pasta od kavijara
- anchoy paste za dodatne garniture
Kako napraviti
- Dan prije posluživanja (ako je moguće, budući da to pojačava okuse): Kako bi se osnovni smörgåstårta širili: Ukopite umijesani krem sir, majoneze i kiselo vrhnje sve dok ne postanu lagani i kremasti. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za uporabu.
- Kako bi se šunka beba širila: Pomiješajte 1 šalicu mješavine krem-sira, 2 šalice kuhane šunke, 1 žlica sjeckani kopra i sjeckani papar. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za uporabu.
- Kako bi se avokado širio: Peel i lagano ispeći dva avokada u krupni širenje. Kombinirajte s 1/2 šalice mješavine krem-sira, 1 žlica sok limuna, 1/4 šalice crvenog luka i 1 žlica sjeckanog kopara. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za uporabu.
- Kako bi se dimljeni losos širio: Uklonite dimljeni losos s kože (ako je prisutan) i kocke u male komadiće. Presavijte u 1 šalicu mješavine vrhnja-sira; pomiješajte u 1 žličicu grubo sjeckanog kapara. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za uporabu.
- Za konstruiranje smaragårårta: Izrežite kore od kruha. Rasporedite četiri kriške u kvadratnom uzorku na poslužavnoj ploči i lagano maski ovaj donji sloj. Pokrijte u potpunosti širenjem škampi. Lagano maslajte dno od još četiri kriške kruha, a zatim stavite na vrh slatke škrpine. Lagano maski vrhove kriške. Pokrijte ga potpuno s prostranom širenjem avokada. Lagano maslajte dno od još četiri kriške kruha, a zatim stavite na vrh avokada. Lagano maski vrhove kriške. Pokrijte potpuno s raspršenim dimljenim lososom. Lagano maski donji dio posljednje četiri kriške i stavite na vrh dimljenog sloja lososa. Rashladite sve preostale širenje krem-sira.
- Ako je moguće, pokrijte smrdljivu vodu s plastičnom folijom i hladite preko noći.
- Ako nije moguće, ostavite u hladnjaku barem tri sata kako biste dopustili ukusu okusa (to će i dalje izgledati nevjerojatno!).
- Jedan sat prije posluživanja , mraz vrh i strane smörgåstårta s preostalim krem-sir širiti. Zatim upotrijebite svoju kreativnost za ukrašavanje s 1 šalicom kuhanog djetetovog škamta (gomila je visoko za učinak!), Krastavcima, sitnim kriškama, prepolovljenim trešnjama, endivnim, sjeckanim koparom, kaparima i tijestom od kavijara ili tijesta od lješnjaka.
Uredio Barbara Rolek
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 225 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrij | 173 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |