Izradite vlastiti herbs de Provence začiniti mix kako biste uštedjeli vrijeme i novac. Ljetni ukus je specifična biljka slična kadulji. Ljetni ukus, godišnja biljka, je lakši i malo slađi od zimskog ukusa, što je višegodišnja biljka.
To može biti teško pronaći ovu smjesu začina u trgovinama. Jedna od lijepih stvari o izradi vlastitih sušenih biljnih i začinskim mješavinama je da je možete prilagoditi svojim ukusima. Možete upotrijebiti više bosiljka ili mažurana, ili zamijeniti sušenu limunovu travu za narančastu zest. Izradite vlastite mješavine kako biste prilagodili svoju ostava. Kada promijenite recept, svakako zapišite kako biste ga mogli ponovno izraditi. I uvijek koristite najsvježije bilje i začine u receptima poput ovih. Nema smisla začinjavanje začina ili biljnih smjesa sa starim sastojcima koji su izgubili neki od njihovih mirisa.
Pazite da lijevi list u ovom receptu bude potpuno prahovit ili mljeven. Mješalica začina ili mlinac za kavu izvodit će trik. Ova biljka ima vrlo prelijepe komade koji vas mogu povrijediti ako ih progutaš.
Koristite ovaj recept za okus pečene piletine, u pileći lonac, i posipati na odrezak kada roštilj na ljeto. Također je ukusno u salatama od tjestenine ili posipano na ribu ili svinjetinu prije roštilja.
Što vam treba
- 1 žlica sušenog bosiljka ostavlja
- 1 žlica sušenog bajunskog lišća
- 1 žlica sušenog ljetnog ukusnog lišća
- 1 žlica sušenog duhana
- 2 žličice sušene naranče, u prahu
- 1 lisnatog praha ili zemlje
- 1 čajna žličica sjemena komorača
- 2 žličice sušene lavande
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
Kako napraviti
- Kombinirajte bosiljak, mažuran, ljeto sladak, timijan, narančastu zest, lantu, sjemenke koroma, sušenu lavandu i bijeli papar u maloj zdjeli i dobro promiješajte sve dok ne sjedinete.
- Prekinuti u malu dobro zatvorenu posudu.
- Označite staklenku sa nazivom recepata i datumom koji ste ga izradili. Pohranite na mračnom, hladnom mjestu do 6 mjeseci.