Ovo je jedan od najboljih recepata marinade vani. Dodaje puno okusa i obilje raspirujuće snage za ono što se grillaš. Preporučujem ovu marinadu za perad i svinjetinu.
Što vam treba
- 2 šalice / 240 ml
- maslinovo ulje
- 1 šalicu / 120 mL sok od limuna (svježe)
- 2/3 šalice / 160 ml crnog vinskog octa (crno vino)
- 3 žlice / 45 ml oregana (sjeckani, svježi)
- 1 žlica / 15 ml češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice / 10 mL soli
Kako napraviti
1. Sastavite sve sastojke osim ulja zajedno. Pomiješajte dok ne postane glatka u procesoru za hranu . Polako dodajte ulje tijekom miješanja.
2. Neka smjesa sjedi 30 minuta prije upotrebe. Ako to učinite ispred vremena, spremite u hermetičan spremnik u hladnjaku do 1 tjedan.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 248 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 292 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |