Što je u sezoni u Nova Scotia?
Nova Scotia ima kratku, ali slatku sezonu rasta. Kao toliko mnogo mjesta, kada se počnete gledati, tu je nevjerojatna količina lokalnih proizvoda - tehnike niske tehnologije za produljenje sezone uzgoja i pravilno skladištenje dugotrajnih usjeva mogu zadržati ljude u lokalno uzgojenim proizvodima većinu godine. Ovisno o vegetacijskoj sezoni, dostupnost kultura će varirati - u najtoplijim godinama sezone počinju ranije i traju dulje; u hladnijim godinama žetve počinju kasnije i završavaju ranije.
APPLES, od kolovoza do listopada (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
ARUGULA, svibnja do kolovoza i rujna do studenog
ASPARAGUS, lipanj i srpanj
BASIL, od srpnja do rujna
POVRĆE, od srpnja do listopada (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
BLACKBERRIES, krajem kolovoza
BLUEBERRIES, krajem srpnja do kolovoza
BROCCOLI, od srpnja do listopada
BRUSSELSKE PROLJEĆE, rujan u studenome
CABBAGE, srpanj-listopad (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
KANTALOUPE, kolovoz i rujan
CARROTS, lipanj-studeni (dostupan iz hladnjače tijekom cijele godine)
CAULIFLOWER, rujan u studenome
CHARD, od srpnja do listopada
COLLARD GREENS, od srpnja do studenog
CORN, krajem srpnja do rujna
CRANBERRIES, listopad do prosinac
CUCUMBERS, kolovoz i rujan
EGGPLANT, krajem srpnja do rujna
FIDDLEHEADS, travanj i svibanj
GARLIC, od kolovoza do listopada (pohranjena tijekom cijele godine)
GARLICI, svibnja i lipnja
GRAPE, rujan i listopad
ZELENICE, kolovoz i rujan
GREEN ONIONS, svibnja do listopada
HERBS, razne proljeće kroz jesen
KALE, od srpnja do studenog
LEEKS, od kolovoza do studenog
LETTUCE, svibnja do studenog
MELONS, kolovoz i rujan
MINT, od lipnja do listopada
MORELS , proljeće
GLJIVE - KULTIVIRAN , tijekom cijele godine
GLJIVE - WILD, proljeće kroz jesen
NETTLES, proljeće
ONIONS, od kolovoza do listopada (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
PARSNIPS, listopad i studeni (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
PEARS, kolovoz u listopadu
PEA GREENS, svibnja i lipnja
PEAS i graška grašak, od lipnja do kolovoza
PEPPERS (slatko), kolovoz i rujan
PLUMS, početkom rujna
POTATOES, od kolovoza do listopada (dostupan od hladne pohrane tijekom cijele godine)
PUMPKINS, listopad (dostupan od hladne pohrane do zime)
RADESI, svibnja u rujnu
RASPBERRIES, krajem srpnja do početka kolovoza, drugo usjev krajem rujna
RHUBARB, svibnja i lipnja
RUTABAGAS, listopad i studeni (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
SPINACH, lipanj, drugi poèetak odstupanja od kolovoza u listopadu
SQUASH - LJETO, od srpnja do rujna
SQUASH - ZIMA, rujan do studenog (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
STRAWBERRIES, krajem lipnja u srpnju
TOMATOES, srpanj do listopada
TURNIPS, rujan i listopad (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
VODE, kolovoz i rujan
ZIMSKI SQUASH, rujan do studenog (dostupan od hladne pohrane do proljeća)
ZUCCHINI, od srpnja do rujna
ZUCCHINI BLOSSOMS, od lipnja do rujna