Lime srdačan je bezalkoholna zamjena za sok od limete . Slatkija je i vrlo slična lime jednostavnom sirupu, ali postoji nekoliko dodatnih sastojaka.
Ovaj limetni srdačni recept je bliži popularnoj Rose's Lime Cordial, što je neophodno za koktel Gimlet . Jednako je jednostavno kao i stvaranje vlastitog jednostavnog sirupa .
Iznad Gimleta, možete koristiti ovaj vapor srdačno u mnogim pićima, uključujući i onu koja se također naziva Lime Cordial. Ovo je zabavna i osvježavajuća domaća soda: jednostavno ulijte oko 2 unci srdačnog u staklo ispunjeno ledom, na vrhu s klice soda ili đumbira i promiješajte.
Možda biste također pokušali upotrijebiti ovaj srdačan dodavanje lima okusa na lagani pivo. Vrlo je slična Cheladama i osvježavajućoj alternativi za dodavanje limeta u svoj omiljeni meksički pivo.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice vode
- 3/4 šalice šećera
- 3/4 tsp
- limunska kiselina
- 1/2 cv tartarne kiseline
- 2/3 šalice
- svježe stisnutu sok od limete (oko 5 velikih limes)
- Krmenica od 3 limesa odrezana na komade
Kako napraviti
Savjet: Nemojte zaboraviti dopustiti da vam limes dosegne sobnu temperaturu prije nego juicing! Dobit ćete više soka od svakog voća ako slijedite pravila: zagrijte ga, gurnite i odrežite .
- Umiješajte kiseline i šećer zajedno.
- Odvojeno, dovodite vodu do kuhanja i zatim dodajte smjesu šećera.
- Stalno se promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Isključite vrućinu i dodajte sok od limete i koru i dobro promiješajte.
- Ponovno uključite vrućinu i ostavite pušiti 1-2 minuta.
- Izvadite iz topline, pokrijte i pustite da se ohladi.
- Stavite smjesu u dobro zatvoreni spremnik i ohladite preko noći.
- Procijedite lime i ulijte u praznu, čistu bocu s poklopcem koji je čvrsto zatvoren.
- Stavite natrag u hladnjak i ostavite sjesti još jedan dan prije korištenja.
Čuvati u hladnjaku.
Savjet: Možete pronaći limunsku kiselinu u mnogim prodavaonicama prehrambenih proizvoda i vinskim kiselinama na mreži, kod domaćih proizvođača piva i vina ili u trgovinama prirodnim hranama.
Kupi tartarna kiselina na Amazon.com
Domaći recept za sirup od limete
Kao alternativu limeta srdačnom receptu, možete preskočiti kiseline i stvoriti brz sirup od lime manje od sat vremena. Isti je veliki okus i sve što trebate je šećer, voda i sok od limete. Lako!
Kiseline se koriste kao konzervansi i pojačivači okusa, tako da više nećete propustiti. Međutim, i dalje bih preporučio dodavanje limunske kiseline, ako možete, jer je sastojak koji stvarno čini okus pop (vidjet ćete ga koristiti u gotovo svakoj soda).
Kupi citronsku kiselinu na Amazon.com
Sastojci:
- 1 1/2 šalice vode
- 1 šalicu šećera
- 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od limete
Priprema:
- Dovedite vodu na mekano kuhanje u tavi.
- Dodajte šećer i sok.
- Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Smanjite toplinu, pokrijte i pirjite oko 15 minuta.
- Uklonite iz vrućine i ostavite da se ohladi.
- Bocu u posudu s uskim poklopcem za zatvaranje i pohranite u hladnjak.
Čini oko 2 šalice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 21 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |