Savjeti za kuhanje rajčice
• Rabarbari se rijetko jedu sirovi. Za pripremu najprije uklonite sve lišće, isperite i osušite. Odrezati krajeve i izrezati u komade od 1 inča. Ako je žičan, samo uklonite tvrd žice kao što bi s celerom. Međutim, žice se obično raspadaju tijekom procesa kuhanja.
• Pecite ili pecite s malo vode i puno šećera u borbi protiv kvarca.
• Rabarbari se mogu brzo kuhati u sirupastu tekućinu, stoga pazite na to ako vam je potrebna za zadržavanje neke teksture za specifične receptore.
• Ako zasladi rabarbara nakon kuhanja, trebat će vam manje zaslađivača.
• Općenito, redder je stabljika, manje sladilo je potrebno.
• Rabobar je također lako konzerviran .
• Ribolov od rajčice ne smije ga imati, ali rabarbara uzgojena na polju često ima teške žice koji se trče niz stabljike, slično starom celeru. Ove žice treba ukloniti prije kuhanja.
• Rebarbar će imati više prevladavajuće okus nego sladoled.
• Jedna kilograma sirovog rabarbara donosi oko 3 šalice sjeckanog sirovog voća ili 2 šalice sjeckanog kuhanog voća.
Prikupljena richtela za ricinusovo meso uključuje i ukusna i slatka jela. Uvijek biste trebali slobodno prilagoditi bilo koji recept kako bi odgovarali individualnim okusima vaše obitelji.
Više o receptima rabarbara i rabarbara:
• Skladištenje i odabir rabarbara
• Savjeti i savjeti za kuhanje rabarbara
•
• rabarbara i zdravlja
•
•
| • | Svaki način s rabarbarom: Kuharica od rabarbara |
| • | Životno malo riblje kuhanje |
| • | Radost rabarbara |
| • | Rabobar: Više od pita |
| • | Više kuharica |