Ovaj brz i lagan recept na žaru s lososom unosi se ukusna kombinacija limuna i timijana. Ako ste tako skloni, možete koristiti svježe bilje umjesto sušenog. Ovaj recept dobro radi na obrocima lososa i lososnim odrescima.
Što vam treba
- 4 6-unca / 170 ml losos fileta
- 1/4 šalice / 60 mL sok od limuna
- 2 žlice / 30 ml ulja maslina ili avokada
- 1 žlica / 15 ml limuna
- 1 1/2 čajne žličice / 7,25 ml svježeg lišća timijana, lagano sjeckani
- 1-2 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 žličicu / 5 mL morske soli
Kako napraviti
1. Kombinirajte sok od limuna , zest, ulje, majčinu dušinu i češnjak u velikoj vrećici koja se može zatvoriti. Dodajte losos i obratite se kaputi. Zatvorite vrećicu i držite u hladnjaku 30 minuta do 1 sat.
2. Predgrijte roštilj za srednju toplinu. Neposredno prije stavljanja lososa na roštilju, roštilj se dobro namatati velikim klipovima, presavijenim papirnatim ručnicima i uljem. Napravite nekoliko prolaza kroz rešetke. To će pomoći ribama da se prionu i raspadaju.
3. Uklonite losos iz vrećice i stavite na vrući grill. Četka lososa s marinadom iz ziptop vrećice. Gril losos oko 4 do 6 minuta po strani. Ukloni iz vrućine nakon što unutarnja temperatura ribe dosegne 145 stupnjeva F. Losos mora biti lagan u boji i lagano se ljušti kroz najdeblji dio. Poslužite sa svojim omiljenim stranama.
Prijedlozi za piće? : Saznajte što piće dobro udružuje s limunom i salmonom limuna? ,
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 406 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 689 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 43 g |