Ove crvene snapper fileti su roštilja u pakete s okusom salsa smjesu. Možete odabrati blagu, srednju ili pikantnu salu za ovaj jelo ovisno o vašem ukusu.
Što vam treba
- 1 funta (450 g) crvena snapper fileta
- 2 šalice (475 ml) zeleni paprat zrnate u tanke trake
- 1 1/2 šalice (360 ml) salse
- 1 šalicu (240 ml) sjeckani luk
- 1 šalicu (240 ml) crvene masline
- 1/3 šalice (80 ml) suhog crnog vina
- 3 češnja češnja
- 3 žlice (45 ml) sok od limuna
- 2 žlice (30 ml) kapara
- 1 žlicu maslinovog ulja (15 ml)
- 2 žličice (10 ml) oregano
- 1 žličicu (5 mL) kumin
- 1 žličicu (5 mL) sol
- limene klinove
Kako napraviti
- Zeleni papar, luka i češnjak u maslinovom ulju zalijepite dok ne dobijete natječu.
- Dodajte salsa, vino, sok od limuna, origano, kumin. Donesite kuhati. Smanjite toplinu i pirjati 8 minuta. Ukloni iz vrućine.
- Zagrijte roštilj. Uzmi četiri 12 inča komada aluminijske folije. Stavite 1/4 svrdla na svaki komad. Vrh s 1/4 umaka. Sklopite aluminijsku foliju kako biste oblikovali pakete .
- Stavite pakete ribe na roštilj i kuhajte posredno oko 30 minuta. Provjerite jesu li gotovi (unutarnja temperatura od 145-150 stupnjeva F.) i poslužite s limovima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 473 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 1,014 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 41 g |