Ovo je jednostavan i ukusan japanski nadahnut lososni recept. Može se poslužiti s povrćem na žaru ili salatom.
Što vam treba
- 1 losos filet, koža na (oko 1 1/2 pounds / 680 g)
- 2 žlice / 30 ml crvene miso
- 1 žlica / 15 ml ribani đumbir
- 1 zeleni luk, sitno nasjeckan
- 1 žličicu / 5 ml smeđeg šećera
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1/2 žličice / 2,5 ml morske soli
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj za srednje nisku toplu vodu.
- Kombinirajte sastojke marinade u malom luku.
- Stavite smjesu na meso losos fileta i neka sjediti za 5 minuta.
- Stavite losos na dobro podmazanu rešetku na roštilju, s kožom okrenutom prema dolje i kuhajte oko 12 do 14 minuta (ili dok unutarnja temperatura na najgušem dijelu fileta ne čita 145 F).
- Nakon što kuhate, izvadite iz topline i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) |
|---|
| kalorije | 404 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 714 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 44 g |
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)