Recepti s kolačima od svježeg jagoda

Ovaj recept od pita od sirne jagode zapravo je epitom proljeća i ljeta. Poziva svježe bobice slojevite preko slatkog punjenja sira. Ako imate priliku koristiti bobice koje ste odabrali, idite! Ne postoji ništa poput svježe pokošene jagode. Oni su slatki i kolači i sočni u isto vrijeme.

Ova kolača treba biti ispred vremena, tako da ima priliku postaviti. Glazura, napravljena od nekih od bobica, je jednostavna i svježa, savršena je nadopuna hrskavoj korahu i nježnim plodovima. Umjesto toga koristite maline ili kupine u ovom receptu, ako želite.

Što vam treba

• 1 (9 inča)
• tople vode tijesto
• Za bobice:
• 6 šalica jagoda (trunuta)
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• 3 žlice kukuruznog škroba
• 1 žlica limunovog soka
• 1 čajnu žličicu vanilije
• Za sloj sojinog sira:
• 1 (8 unca) paket krem ​​sir (omekšan)
• Šalicu šalica bombona od šalice
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica limuna

Kako napraviti

Slijepi peći kolač

1. Zagrijte pećnicu na 400 F.
2. Stavite tijesto u tortu. Uskočite ga s pite težinama ili aluminijskom folijom i suhim grahom. Pecite pita koru dok svijetlo smeđa i svjež, oko 8 do 10 minuta. (Ovo se zove slijepa pečenje.) Cool u potpunosti.

Pripremite bobice

1. Mash dovoljno jagoda za mjerenje 1 šalicu.
2. Pomiješajte granulirani šećer i kukuruzni škrob u teškom tavanu i promiješajte 1 žlica limunovog soka i pire jagode.

1. Kuhajte preko srednje topline, stalno miješajte, sve dok se smjesa ne zgusne i ne kuha. To bi trebalo trajati oko 5 do 7 minuta. Kuhajte i promiješajte smjesu od jagoda 1 minutu, a zatim uklonite iz vrućine, promiješajte u vanilije i pustite da se potpuno ohladi. Pobrinite se da je ovaj umak cool prije nego ga stavite na kolač, ili će otopiti punjenje vrhnjem.

Napravite slojeve sojinog kreme i skupite

1. U srednjoj zdjeli, tukli krem-sir sa šećerom slatkiša, 1 žlica limunovog soka i limuna, dok se ne razbistri i širi u hlađenoj pita .
2. Rezati preostale jagode i organizirati preko kolača. Ulijte kuhanu i hlađenu smjesu od jagoda preko cijele jagode i ohladite se 3 do 4 sata ili dok ne postignete.
3. Nasjeckajte u klinove da služe. Rashladite preostalu kolač.

Kako odabrati i spremiti svježe jagode

• Kada kupite svježe jagode, potražite one koji su čvrsti i ravnomjerno obojani, bez mekih ili vlažnih mrlja.
• Bobice se ne bi trebale isprati dok ih ne budete spremni koristiti; vlažne bobice vjerojatno će postati pljesnive, čak i u hladnjaku.
• Kada ste spremni za uporabu, dobro isperite bobice, a zatim odsječite gornji lisnatog dijela i sve bijele ili svijetlo zelene površine. Nasjeckajte bobice s kraka kraja.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	271
Ukupna masnoća	10 g
Zasićene masti	6 g
Nezasićena masnoća	3 g
Kolesterol	29 mg
Natrij	92 mg
ugljikohidrati	44 g
Dijetna vlakna	4 g
Protein	3 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)