Ovaj robusni i okusni sendvič sa salatom od rajčice napravljen je s mješavinom grčkog jogurta i majoneze, tako da ima puno lakši okus s više zdravstvenih prednosti nego tipična kalorijska pakirana salata od piletine. Grčki jogurt ne samo da pruža lijepu tangy zagristi, ali je također puna probiotika i živih kultura koje pomažu probavu i ubrzavaju metabolizam.
Preporučujem korištenje ove curry pileće salate kao sendvič recept između dvije pržene kriške od bundeve bagel (za hint slatkoće), curenja sriracha (za topline), nekoliko krastavci (za škripanje, a na kraju, šačica kelj lišće (za dodatne zdravstvene prednosti), ali slobodno ga koristite na bilo kojem brodu koji vam je stalo!
Što vam treba
- Za pripremljenu salatu od piletine:
- 1,5 šalice pilećeg mesa, isjeckan
- 2 tbsp. obični grčki jogurt
- 2 tbsp. majoneza
- 1 tsp. curry
- 1 tsp. tumeric
- 1/2 đumbirovog praha
- 2 tsp. med
- sok od 1/2 vapna
- 1 tsp. sriracha
- 3 tbsp. cashews (kokosov glazirani su najbolji!)
- 2 tbsp. sušene brusnice
- 1 tsp. sjeckani mint
- 1 tsp. sjeckani zeleni luk
- 1 tsp. sjeckani cilantro
- 1 mala mrkva, rešetkana
- 1 tsp. crveni luk, rešetkani
- Za svaki sendvič:
- 1 bundeva (ili obična) bagel, pržena
- 1/4 šalice pržena pileća salata
- oko 6 komada krastavaca
- mala šačica kozjeg kelja
- više sriracha na okus
Kako napraviti
RECEPTIRANJE PASA SALATA
- U srednjoj zdjeli, pomiješajte grčki jogurt, mayo, curry, tumeric, đumbir, med, Sriracha i sok od limete zajedno.
- Dodajte u piletinu, lješnjake, brusnice, mentu, zelenu luk, cilantro, mrkvu i luk. Umiješajte i pustite da sjedite najmanje 30 minuta prije posluživanja.
RECEPTIRANJE PŠENICE
- Ukusite svoj bagel i dodajte krastavac na donju polovicu sendviča. Zatim dodajte pola salate od piletine i šačicu keljkastih keljina. Udarite se na više Sriracha ako ste u to i služite!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1511 |
| Ukupna masnoća | 86 g |
| Zasićene masti | 25 g |
| Nezasićena masnoća | 31 g |
| Kolesterol | 430 mg |
| Natrij | 569 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 140 g |