Pečeni pršut je omiljeni odmor. Jednostavna sorta je ukusna, ali ponekad malo raznolikih stvari začini. Ili u slučaju ovog receptusa za ostakljenu pršutu s ananasom i medom, zaslađuje stvari. Ovaj recept je jednostavan za napraviti, ali marinada mora biti napravljena ispred vremena. Pripremite marinadu večer prije ili ujutro i pustite da se pršut marinira nekoliko sati u hladnjaku prije nego ga popete u pećnicu. Izaberite strane koje nisu u sukobu sa slatkoćom ovog glazura i vina koja je jednaka suhost kao ona koju koristite u ovom receptu za skladan jelovnik.
Što vam treba
- 1/3 šalice svjetla
- smeđi šećer , pakiran
- 1/2 šalice meda
- 1/3 šalice
- suho crveno vino
- 1/2 šalice soka od ananasa
- 1 češnjak od srednjeg češnjaka, sitno mljeven
- 1 potpuno kuhan pršut, oko 6 funti
Kako napraviti
- U velikom zdjelu ili velikom vrećicu za hranu koja će držati pršut, kombinirajte smeđi šećer, med, vino, sok od ananasa i mljeveno češnjak .
- Stavite pršut u marinadu, okrenite se dobro obložiti i pustite marinirati 6 sati ili preko noći u hladnjak. Obratite se često kako bi šunka obložena marinadom.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Stavite pršut na stalak u tavi za prženje i rezervirajte marinadu za bastanje.
- Pecite pršut, često s rezerviranom marinadom, sve dok termometar za meso (ne dodiruje kost) čita oko 140 F ili oko 10 minuta po funti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 535 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 177 mg |
| Natrij | 3.133 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 49 g |