Ovaj nevjerojatan torta od limuna će, bez sumnje, postati jedan od vaših favorita. Kolač je vlažan i pun svježeg okusa limuna.
Topli kolač je četkan svježim umakom od limuna i šećera, što ga čini još vlažnim i limunskim. Ako tražite manji kolač, možete probati kolač od limuna .
Što vam treba
- 1 šalica
- maslac (omekšan)
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 3 šalice šećera (granulirano)
- 5 velikih jaja (sobna temperatura)
- 3 šalice
- svestrano brašno (13 1/2 unce)
- 1 šalicu mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta limuna
- Glazura:
- Šalicu šalice
- 1/2 šalice vode
- 1 žličica ribanog limuna
- 1/4 šalice soka limuna
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 300 F.
- Maslac i brašno 10-inčni crijevo tortu.
- Postijte maslac u veliku zdjelu srednje brzine pomoću električne ručne miješalice; postupno dodajte ulje, premlaćivajući sve dok ne dobro izmiješate. Postupno dodajte šećer, dobro udarajući. Nastavite batinati oko 5 minuta, ili dok ne budete vrlo lagani i sofi
- Dodajte jaja, jednu po jednu, dobro udarajući nakon svake dodatke.
- Dodajte brašno na kremenu smjesu naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući brašno. Izmiješati sve dok se ne dodate nakon svakog dodavanja.
- Umiješajte u ekstraktu limuna.
- Žlicu tijesto u pripremljenu posudu i širiti ravnomjerno.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat i 35 minuta do 1 sat i 45 minuta, ili dok drveni pokupac umetnut u središte kolača ne izlazi čistim. Kolač se lagano povlači s bočne strane posude.
- Hladite u tavi na žičanom stalaku 15 minuta.
- Izvadite iz tave i postavite izravno na žičani stalak ili preokrenite na stalak ako koristite tanjur s 1 komadom.
- Kombinirajte glatke sastojke, miješajući sve dok se šećer ne otopi.
- Četka limun glazura na stranu tortu i žlica glazura preko vrha, malo po jedno.
- Pustite da se kolač potpuno ohladi prije posluživanja.
Savjeti i varijacije
- Pokušajte dodati crticu soli u recept kako biste izvadili okus limuna.
- Dodajte nekoliko čajnih žličica sitno nasivenog limuna na tijesto.
- Dodajte 1 čajnu žličicu vanilije zajedno s ekstraktom limuna, i po želji dodajte sok i zest od 1 limuna.
- Pecite kolač u velikodušno zasićenom i pjenušenom Bundt kolač.
- Možete pokušati skuhati tortu na 325 F manje vremena. Provjerite čačkalicom oko 1 sat i 15 minuta ako povećate toplinu na 325 F.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 441 |
Ukupna masnoća | 21 g |
Zasićene masti | 9 g |
Nezasićena masnoća | 8 g |
Kolesterol | 92 mg |
Natrij | 378 mg |
ugljikohidrati | 61 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 5 g |