Krušne čaše od tikvica za vegane (i veganske djece!). Mnogi krušni i prženi ili pečeni prženi receptovi od tikvica zahtijevaju jaja, mlijeko ili druge sastojke koji nisu veganski . Ali zapravo ne trebate jaja za pripremu ukusnog zalogaja od tikvica.
Evo jednostavnog načina izrade krušnih i pečenih čaša od tikvica bez mlijeka ili jaja - sasvim veganski. U ovom receptu možete koristiti regular breadcrumbs, ili, ako želite nešto malo lakši, pokušajte koristiti panko breadcrumbs umjesto. Imajte na umu da se ovi zobene čaše od tikvica mogu peći u pećnici ili lagano pržiti u ulju - to je vama i koliko zdravo želiš da budu.
Još jedna brza napomena - volim koristiti iskusnu sol u receptima kao što je ovaj, koji trebaju malo dodatni ukusni okus poticaj. Međutim, neke marke iskusnih soli sadrže MSG (mononatrijev glutamat), koje osobno radije izbjegavam. Ako vam je to nešto važno, potražite marku iskusne soli koja ga nema, ili zamijenite sol za drugu vašu omiljenu mješavinu začina. Sviđa mi se gđa. Dash Originalna i Cajunova mješavina začina.
Što vam treba
- 2 tikvice (rezane oko 1/2 inča debele)
- 3/4 šalice krušnih mrvica (pobrinite se da su veganski)
- 1/2 tsp Talijanski začin
- 1/2 čašu češnjaka u prahu
- 1/2 tsp luk luka
- 1/4 tsp začinjena sol
- oko 1/3 šalice sojinog mlijeka (ili nekog drugog veganskog mlijeka)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 475 stupnjeva i lagano prskajte list za pečenje s maslinovim uljem ili nepristupnim štednjama za kuhanje.
- U velikom zdjelu, kombinirajte mrvice kruha, talijanski začin, prašak od češnjaka, prašak od luka i suzu soli.
- Stavite soymilk u zasebnu zdjelu.
- Nježno umočite svaku komad tikvica u sojino mlijeko, a zatim nježno dobro obrišite svaku komad s iskusnom mješavinom kruha.
- Rasporedite krušne listove tikvica na jedan sloj na posudi za pečenje, a zatim pecite 5-10 minuta, ili dok ne postane lagano ošišan.
- Preokrenite čips od tikvica, a zatim pecite još 5 minuta.
Ove hrenjene i pečene čaše od tikvica su velike sami, ali ako ste kuhali za djecu, možda biste ih trebali poslužiti s malo rančeve obloge. Evo izvrsne domaće veganske farme .
Ako želite, možete i pržiti ove male čipsove tikvice u malo ulja tijekom srednje visoke topline. Trebat će vam oko 4-5 minuta na svakoj strani kako bi ih lijepo usmrćili i oštri.
Ako vam se sviđaju ove krušne i pečene veganske čaše od tikvica, možda biste željeli ove šarene tofunske prste, koji su također savršeni za djecu.
Trebate još jedan zdrav način da poslužite branik tikvice? Pokušajte s receptom "Pašteta" tikvice od dr. Dr. Esselstyn-a , ili pokušajte s mojim osobnim favoritima: vegetarijanskom crnom graškom i receptom od tortu od tikvice - yum!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 114 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 310 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 5 g |