Ovo lagano pripremljeno jelo za zabavu najbolje se uklapa u slatkovodne kestene. Ako imate poteškoća s omotavanjem 1/2 komadom slanine oko kestena , pokušajte ga ponovno odrezati po duljini.
Imajte na umu da, iako je vrijeme pripreme za predjelo vodenog kestena vrlo kratko, marinirani su 2 1/2 sata.
Ovi predjela mogu se pripremiti ispred vremena i zamrznuti prije kuhanja. Stavljene u zapečaćenu vrećicu u zamrzivaču, trebale bi trajati 2 do 3 mjeseca.
Što vam treba
- 16 svježih vodenih gljiva
- 1/3 šalice
- umak od soje
- 1/3 šalice smeđeg šećera ili prema potrebi
- 8 kriški sirove
- slaninu , izrezati na pola
- 16 čačkalica
Kako napraviti
- Peel i isperite slatkovodni kesten. (Ako koristite konzervirane kestene vode, isperite toplom tekućom vodom i odvodom).
- Namočite vodene kestene u umaku od soje 2 1/2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Odstranite vodene žestice iz soje i umotajte u smeđi šećer. Zamotajte komad rezane slanine oko kestena vode i učvrstite čačkalicom.
- Stavite vodene žestice na stalak u plitku posudu. Pecite 30 minuta i okrenite ih jednom. (Alternativno, mogu se kuhati 5 do 6 minuta).