Chill svoj staklo za najhladniji koktel
Hladno staklo je jedan od ključeva za stvaranje izvrsnog koktela i hlađenje vašeg stakla bi trebao biti jedan od prvih koraka koje ste poduzeli prilikom pijenja. Koristeći rashlađeno staklo, kokteli će ostati svjež i ohladiti, a mraz dodati lijepu estetiku na konačni prikaz.
Preporuča se da svi visoki i koktelovi čaše budu mračni, čak i ako samo brzi hladno. To je jednostavan korak i nikad se nećete požaliti za rashlađeno staklo.
Postoje tri uobičajena načina za ohlađivanje stakla ...
Samo ga zamrzni
Stavite staklo u zamrzivač nekoliko sati ili hladnjak 3-4 sata. Skinite čaše prije nego što ulijte piće.
Ako prostor dopušta i želite osigurati da imate rashlađeno staklo na sve strane, označite mjesto za čuvanje barem nekoliko vaših čaša trajno. Osigurajte da se nakon čišćenja vraćaju.
* Ova metoda je željeni način da se ohladi jer staklo će ostati hladnije duže.
Koristite lonac za led
Ako hladnjak nije dostupan, napunite ledenu kantu s ledom i uronite zdjelicu stakla naopako u led. Ostavite ovu set za 15-30 minuta za stvarno dobar hladno.
Dajte joj Quick Chill
Ako nemate vremena za hlađenje stakla pomoću bilo koje od ovih dviju metoda, napunite staklo napuknutim ili slomljenim ledom i okrećite je oko sebe. Dopustite to da sjedne dok miješate piće. Odbaci led i ulijte piće u staklo.
- Kovitlanje dobro radi s koktel čašama, hlađenje na rubu.
- Za highball, starinski, i collins naočale ih napuniti na rub s ledom za nekoliko minuta, a zatim izvatkom leda.
* Ovo je dobar brzi korak i za čaše koje ste već ohladili kako bi osigurali da se hladnoća traje.
Je li to otpad leda?
Razmislite o tome: Koja je jedina stvar koja je uvijek lako doći do barmena?
To je smeće. Neka se suočimo s njim, led je jeftin i bitno je napraviti gotovo svako piće koje ćete miješati. Stoga, brzo hlađenje zapravo nije gubitak leda.
Ako biste ga željeli pogledati na drugačiji način, razmislite o alkoholu koji trošiš miješanjem onoga što može postati manje vrijedno piće. Nitko ne uživa piće koje se zagrije ili zalije prije nego što završi i taj jednostavan korak se borio protiv toga.
Kada se radi o martinisima i ostalim pićima, nema leda kako bi piće ostalo hladnije. Sve što možete učiniti da biste je osvježili na posljednjem ukusu, kao što je bio na prvom, je pobjednička situacija.
Što je s vrućim koktelima?
Temperatura stakla mora uvijek odgovarati temperaturi pića. Baš kao što biste htjeli hladiti čašu s hladnom pićom, zagrijte staklo za vruće koktele . To se može učiniti brzo popunjavanjem stakla s vrućom vodom dok piješ.