Ovaj recept za sirno punjene slatke paprike pun je herbed sira i čini ukusna glavna jela bez mesa ili bočica. Istočne Europljane po cijelom se broju vole paprike svih vrsta. Od banane paprike do mađarskih voskom paprike do slatkih papričica, zastupljene su u posudama u svakoj kuhinji. Šarene paprike izgledaju prilično na tanjuru, ali zelene paprike će učiniti. A ako vam je stalo do malo zip-a, upotrijebite topliji papar. Mogu se poslužiti kao takve ili slathered s umakom od rajčice kao u Hrvatskoj.
Što vam treba
- 4 velika paprika (slatka, sjemenasta, uklonjena i ukrašena vrhova)
- 1 funta sir (herbed)
- 1/2 šalice sira (parmezan ili romano, ribani)
- 2 velika jaja (pretučena)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 žlica ulja
Kako napraviti
- Napomena: Kupnja herbed sira može biti malo skupo, pa je alternativa napraviti svoj vlastiti korištenjem punjenja ovog mađarskog receptora od voska .
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U srednjoj zdjeli pomiješajte hered sir, parmezanski sir, jaja, sol i papar sve dok ne postanu lagani i sofi.
- Stavite posudu za pečenje na foliju i lagano kapnite sa sprejem za kuhanje. Napunite papriku i zamijenite rezervirane vrhove. Stavite u pripremljenu posudu za pečenje, lagano oprati uljem i ispeći 45 minuta ili dok paprike ne budu nježne i sir je proširen i zlatan. Ove paprike zagrijavaju dobro i mogu se zamrznuti nakon pečenja i hlađenja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 347 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 242 mg |
| Natrij | 186 mg |
| ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 22 g |