Jednostavno i ukusno, ove punjene paprike s mljevenim govedima, rižom i kukuruzom čine izvrsnu obiteljsku večeru. Recept je jednostavan, ali je i svestran.
Za gorke paprike s okusom na jugozapadu dodajte oko 1 čajnu žličicu praha od chilija na smjesu mljevenog mljevenog mesa zajedno s ciglom cayenne. Prije nego što završite pečenje, popunite paprike s paprom.
Za paprike s niskim ugljikohidratima ostavite rižu i povećajte ostale sastojke ili zamijenite rižu s dreniranim i ispiranim crnim grahom konzerviranim.
Vidi također
Punjena paprika s maslinom i rižom
Odrezak i sir punjeni paprike
Što vam treba
- 4 velike zelene paprike
- 1 do 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 2 žlice sjeckanih lukova
- 1/2 čajna žličica začinjena ili redovita sol
- 1/4 čajna žličica papra
- 1 može (12 do 14 unce) cijeli kernel kukuruz, dreniran
- 1 1/2 šalice kuhane riže
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Lagano mastite plitku posudu za pečenje od 3 kvartala.
- Izrežite vrh paprike; ukloniti sjeme i membrane.
- Donesite veliki lonac vode do ključanja. Smanjite toplinu i dodajte papriku. Kuhajte paprike u vrućoj vodi 10 minuta.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini smeđi mljeveni govedina s lukom; isprati višak masti. Dodajte začeće, rižu, kukuruz i umak od rajčice. Zagrijte dok ne postane vruća i šampanjac.
- Žlicu smjesu za punjenje mljevenog mesa u papriku; mjesto u tavi jelo. Postavite dodatno punjenje, ako je potrebno, oko paprike punjenih. Pecite paprike na 350 ° na 20 minuta.
- Recept za punjene paprike služi 4.