Kruška riža ima ugledno mjesto u mnogim kulturama. Ovi kolači od riže kuhani su s japanskom pariškom rižom. Jednostavno je, ali izvrsno snack ili ukusna priloga za meso ili ribu. Možete dodati povrće i bilje, ili ga koristiti kao pozadinu na prženo jaje. Razmislite o tome da ih poslužite kao glavno jelo na vrhu slanine, naranče i škampa.
Ovaj recept koristi ove kolače s rižom od riže i vrhovima ih sa chipotle majonezom i sirovom piskom. Zatim ih obojite tankom glazurom soje i meda. Ne baš japanski, ali izvan ovog svijeta.
Što vam treba
- 2 šalice riže (ostatak, japanski, pari)
- 2 tbsp. brašno
- 1 tbsp. biljno ulje
- Za umak:
- 1 tbsp. šećer
- 1 tbsp.
- umak od soje
Kako napraviti
- Stavite ostatak riže u zdjelu, pospite brašno iznad riže i dobro zamijesite rižu.
- Oblikujte rižu u male, okrugle i ravne komade.
- Zagrijte 1 tbsp. biljno ulje u tavi.
- Pržite kolače od riže na laganoj vatri par minuta.
- Preokrenite ih i pržite nekoliko minuta, ili dok ne kuhate.
- Pojačajte vrućinu na medij i pržite dok ne hrskav na obje strane.
- Poslužite mješavinu šećera i umak od soje na stranu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 987 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1,182 mg |
| ugljikohidrati | 191 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 18 g |