Poslužite ove ukusne krumpire s hamburgerima, pečenim govedinom, svinjskom svinjom ili bilo kojim mesom ili peradom.
Što vam treba
- 2 do 2 1/2 funti crvenkastog krumpira
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice kockice luka
- 2 mala češnja češnjaka, mljeveno
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- 2 žlice brašna
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica isjeckanog oštrog cheddar sira
- sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Mrljajte krumpir i mljeveno.
- Isprati i prekriti vodom u srednjoj tavi. Donesite kuhati; kuhajte 2 minute.
- Ispraznite i isperite hladnom vodom da biste zaustavili kuhanje.
- U tavi, rastopiti maslac preko srednje niske topline. Dodajte luk od lješnjaka i pili dok ne nateknu; dodajte mljeveno češnjak i peršin. Umiješajte u brašnu i papriku dok ne postane glatka. Postupno dodajte mlijeko, kuhajte i miješajte preko srednje niske topline sve dok ne postane zgušnjavano.
- Umiješajte u siru dok se ne rastopi i umak glatko.
- Rasporedite narezane krumpire u 2 do 2 1/2 kvart tavu, prskajući slojeve solom i paprom. Ulijte umak ravnomjerno preko krumpira.
- Pokrijte jelo i kuhajte na 350 ° tijekom 40 do 50 minuta, ili dok krumpir ne bude nježan.
Srodni recepti
Kremasti klesani krumpir s pršutom
Krumpir s kantiljom od Andouille
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 470 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrij | 598 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 18 g |