Kuhajte ovu veliku okus krumpir juhu u sporom štednjaku ili na štednjaku. Russet krumpir radi nevjerojatno dobro u zdjelici, ali drugi krumpir će raditi kao dobro.
Koristite teški krem umjesto isparenog mlijeka ili pola i polove za bogatiju juhu.
Što vam treba
- 2 krumpira (mrljica, Yukon zlato ili pečenje: oko 4 šalice narezane i rešene)
- 1 med. Luk
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana vrhnja krumpirove juhe
- 3 šalice pileće juhe
- 2 do 3 slatke talijanske kobasice (crijevo uklonjeno)
- 1 šalica isparila mlijeka (ili svjetlo krema, ili pola i pola)
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- Dash začinjena sol
- Dash svježe mljeveno crni papar
Kako napraviti
- Operite i tanko isjeckajte krumpir, a zatim grubo isjeckajte kriške. Ako je moguće, ostavite neke od koralja od krumpira. Lagano isjeckajte luk, a zatim grubo isjeckajte.
- U 3 1/2 do 6-quart lagan kuhalo kombinirati krumpir, luk, vrhnje juhe od krumpira i pileća juha. Okrenite sporo kuhalo na VISOKO.
- U velikom tavu na srednjoj vatri, smeđi kobasicu, razbijajući se u male komadiće.
- Ispraznite dobro na papirnatim ručnicima, a zatim dodajte u sporo kuhalo. Pokrijte i kuhajte na vrhu za 2 1/2 do 3 1/2 sata, ili dok povrće bude natječaj. Dodajte ispareno mlijeko i peršin.
- Okusite za jela i dodajte sušenu sol i papar okus. Nastavite kuhati 15 do 20 minuta duže, ili dok se ne zagrije.
Ploča za štednjak
Slijedite gore navedene upute za pripremu, ali stavite sve u zalihu ili nizinsku pećnicu i pecite na laganoj vatri oko 45 minuta do 1 sat ili dok se povrće ne nadjeti. Dodajte mlijeko i začini i zagrijte prije posluživanja.
Možda bi vam se sviđali
Juha od krumpira s domaćim pršutom i sirom
Spicy kobasica i juha od krumpira