Ovi kolačići lako se pripremaju, a oni nemaju jaja. Drizzle je otopila čokoladu nad tim kolačićima kolača od maslaca od kikirikija kako bi ih još više proslavila za blagdane. Koristite procesor hrane ili električni sjeckalac za rezanje kikirikija za ovaj recept.
Što vam treba
- 1 šalica bezalkoholnog maslaca (omekšano)
- 2/3 šalice maslaca od kikirikija
- 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakiran)
- 1 1/2 žličice vanilije
- 2 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- Neobavezno: 3/4 šalice vrlo sitno sjeckani pečeni ili medeni pečeni kikiriki
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Kombinirajte maslac, maslac od kikirikija i smeđi šećer u veliku zdjelu za miješanje; pobijediti s električnim mješalicom dok glatka i kremasta. Beat u vanilije. Polako tuku ili promiješajte brašno i kukuruzni škrob dok smjesa ne drži zajedno. Pomiješajte u vrlo finom sjeckanom kikirikiju.
- Chill oko 30 minuta.
- Izbušite na lagano obojenoj ploči na debljinu od oko 1/4 inča, rezati s klicama za rezanje kolača i stavite na nehrđajuću ploču za pečenje ili ploču za pečenje obloženu silikonskom podlogom. Ili, oblikujte tijesto u male kuglice, postavite na listove kolačića, umočite ravno dno stakla u granulirani šećer i nježno poravnajte na debljinu od oko 1/4 inča.
- Pecite 20 do 25 minuta, ili dok se kolačići ne postave, a dno tek počinje smeđe. Hladite se na tavi 5 minuta, a zatim skinite na žičani stalak da biste potpuno ohladili.
- Po želji, rastopite 1 čašu čokolade s 2 čajne žličice skraćivanja i prosijavanja preko kolačića.
Više ukusnih maslaca od kikirikija
Ne mogu dobiti dovoljno maslaca od kikirikija? Uživat ćete u ove recepture od kikirikija:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 91 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 48 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |