Candy Candy svibanj imati smiješno ime, ali ne postoji ništa smiješno za njihov veliki ukus! Ovi tradicionalni slatki kremasti slatki kremasti slatki kremasti slatkiši čine slatko punjenje kremom koja je napunjena isušenim kokosom i prženim pecancima.
Što vam treba
- 4 oz. nemasni maslac (na sobnoj temperaturi)
- 12 oz. (3 šalice) šećera u prahu
- 7 oz. (1/2 šalice + 1 tbsp) zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 šalica zaslađenog usitnjenog kokosa
- 1 šalica pržena pekana (otprilike sjeckana)
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1/8 tsp. sol
- 1 lb. čokoladna bombona prevlaka
- 3 oz. sloj bombona s bijelom čokoladom (po izboru)
Kako napraviti
1. Pripremite list za pečenje obloživši ga papirom ili pergamenom papirom.
2. U velikom zdjelu za miješanje, tukli zajedno maslac, šećer u prahu, sol i kondenzirano mlijeko sve dok smjesa nije lagana i pahuljasta.
3. Pomoću mješalice pri maloj brzini dodajte kokos, pecans i ekstrakt vanilije i pomiješajte dok dobro ne sjedinete. Smjesa će biti krut. Stavite slatkiše u hladnjak da se ohladite dok ne bude dovoljno čvrsto da se ulijevate u kuglice, 2-3 sata.
4. Pomoću slatkiša ili čajne žličice formirajte smjesu u sitne kuglice od 1 inča i stavite ih na pripremljenu ploču za pečenje. Dustite ruke sa šećerom u prahu po potrebi ako su previše ljepljive. Stavite slatkiš natrag u hladnjak da se ohladite dok pripremate umaknu čokoladu.
5. Stavite čokoladu u veliku mikrovalnu posudu i rastopite u mikrovalnoj pećnici, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje. Umiješajte dok se čokolada ne posve glatko i pustite da se lagano ohladi sve dok nije topla, ali ne vruća.
6. Pomoću alata za uranjanje ili dvije vilice umočite slatkiše u rastopljenu čokoladu. Neka se višak kaplje natrag u zdjelu, a zatim stavite umočene bombone na plahte za pečenje. Ponovite sve dok se svi bomboni ne umiju.
7. Ako želite dodati bijele pruge, rastopnite slatki sloj bijelog čokolade u maloj posudi u mikrovalnoj pećnici. Prosijati premaz nad gotovim bombonima mašući vilicom od čokolade preko slatkiša. Alternativno, rastopljeni premaz možete staviti u plastičnu vrećicu i odrezati od malog kuta vrećice kako bi se stvorila domaća vrećica za cijevi i ispucala tanke linije bijele čokolade preko umočenih tartufa. Rashladite slatkiše dok premaz ne bude čvrst.
8 . Martha Washingtons može se čuvati do dva tjedna u hermetični spremnik u hladnjaku. Za najbolji ukus i teksturu, dovedi ih na sobnu temperaturu prije posluživanja.
Želite li napraviti više? Pogledajte ove recepte:
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve kokosovo bombonske recepte!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve Pecan Candy Recepti!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sva tartufa bombona receptima!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 503 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 53 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 5 g |