Kriski pet začinjenih prženih tofu nuggets slojeviti sa začinjene kimchi mayo, kremasti avokado i hrskav, ukiseljeni crveni luk su nestled između dvije polovice jowly steamed peciva, inače poznat kao bao. Ako nemate pet začina na ruku, napravite ga sami kombiniranjem mljevenog cimeta s mljevenim češnjaka, mljevenim prženim sjemenkama korijena, anizom zvijezde i uzgojenim Szechuan paprom.
Oh, i FYI, napisao sam ovaj recept kao da ste imali smrznute željezne kekse na ruci. Međutim, ako se usudite napraviti sami, preporučujem slijedeći {ovaj recept} od Epicurious.
Što vam treba
- 3 peciva
- 3 kriške tofu (dodatno čvrsto, sušeno i rezano na 1/2 "kvadrate)
- 1 tbsp kukuruznog škroba
- 1/2 šljuka pet mješavine začina
- 1 tbsp mayo
- 1/2 tbsp kimchi paste (Mama O, ako je potrebno da izvor)
- 1/2 avokado (rezano)
- 1 žlica kiselog crvenog luka
Kako napraviti
- Počnite pržiti tofu. Nakon što je pritisnuta, a većina tekućine je izvukla, bacanje tofu u kukuruzni škrob, pet začina začin, i sol.
- Zagrijte svoje ulje na oko 370 stupnjeva i dodajte tofu, jedan komad u isto vrijeme.
- Neka tofu pržiti dok je hrskav i browned. Izvadite iz vrućine, stavite na papirnati ručnik i dodajte poškropljenu sol na vrhu i stavite na stranu.
- Miješati mayo s kimchi paste i staviti na stranu.
- U skladu s tim pripremite pripremljene bocu i nježno otvorite. Uništite kimchi mayo ravnomjerno između tri hranjivih peciva, a zatim ravnomjerno podijelite pet začinskog prženog tofu, ukiseljeni crveni luk i kriške od avokada.